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南九州産の高菜を塩とウコンだけで漬け込み乳酸発酵により熟成させ刻んで菜種油を使い直火で炒めて調味しました。
温めてご飯のおかずやおにぎりの芯として。残りご飯と炒めて高菜チャーハンに、お好み焼きの具やたこ焼きの具として色々な料理の具材やお弁当のトッピングとしてお使いになれます。
おいしい高菜、国産で安心な高菜、リピーターの多い高菜油炒め。宮崎県都城市で有名な「大薗漬物」で製造されています。
 
■名称:高菜油炒め
■原材料名:塩漬たかな、漬け原材料(食塩、砂糖、水飴、醤油、植物油、醸造酢、かつおエキス、唐辛子)調味料(アミノ酸等)、着色料(ウコン)
■原料原産地名:高菜(国産)
■内容量:400g
■製造者:有限会社 大薗漬物店(宮崎県都城市)

※定形外郵便にて発送致します。代引きはお受けできません。




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すごくいいのだけれども、少し丸みを出した方とても良い、真っ直ぐたから、油カスがたくさん取れない。

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年末か何かの調理用品をまとめて購入した時に買ったような記憶がありますが、使い勝手も良く油もしっかりと引いてくれているますし、経年劣化のペースも遅いというか、普通に使っていたらそうそう劣化していないので「買って良かった」と思ったのでした。

夫の好物なので前回購入して、400gは充分な量と思っていたらあっと言う間に無くなりました。かなり気に入ったようで、もう無いの?と催促され再注文です。
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いつもは辛子高菜を買うのですが、今回は気分を変えてこの高菜を購入してみました。 タイトルどおり少し甘めで、ご飯、ラーメンと相性バツグンです! 個人的にはこれにシラスを入れて食べると最高です♪
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北九州のピリ辛高菜炒めもいいが、南九州ならではの甘い高菜の油炒めのほうが、ご飯に合う。 食べたい味を選んで注文するようにしてます。
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今回、高菜油炒め購入して、食べた所、美味しかったです。食事が、楽しみになりました。全部、食べきった後は、又購入したいです。
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温泉行くのに買いました。とっても使いやすい。中に500mlのペットボトル入れるポケットみたいなのがあるからむちゃくちゃいい!

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