YWM_飲料とお酒_2209,
【令和時代の「新感覚」辛口純米酒】
山口市阿東の頑固な男、落合重武・富士子夫妻が丹精込めて有機資材を多投し減農薬栽培で作ったこだわりの山田錦100%と山口市三名水を使用した渾身のプレミアムな日本酒です。
純米酒とは、思えないほどの華やかな香りでスッキリとした味わいとやわらかい後口です。
【原材料】 山田錦(山口県山口市阿東米)、米麹
【精米歩合】 65%
【度数】 15.5度
【甘辛】 大辛口
【ペアリング】 あんこ、魚料理、刺身など。癖が少なく、何にでも良く合います。
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