作 恵乃智 純米吟醸 日本酒 ざく めぐみのとも ZAKU MEGUMI NO TOMO 1800ml 清水清三郎商店 鈴鹿 三重県 新ラベル
924円
作 恵乃智 純米吟醸 日本酒 ざく めぐみのとも ZAKU MEGUMI NO TOMO 1800ml 清水清三郎商店 鈴鹿 三重県 新ラベル
【目指すは究極のキレと透明感。作の酒造りに欠かせぬこと。】
作は、隅々に目の行き届く比較的小さなサイズの仕込みタンクを使って作られます。この方が日々細かな変化に目を配らせながら、少しでも良いお酒になるようにコントロールしやすいからです。その年の気候によって大きな変化を強いられる農作物。酒もまたその年の米の出来具合や気候によって変化します。目の行き届く設備によってできるだけ皆様に安定した品質のお酒をお届けできるように日々努めています。
作シリーズは、数種の異なる酵母や作り方を変えることで、多様な香りの種類があります。しかしどの酒も口に含んだ時の柔らかな味わいとキレの良さ。クリアで洗練された透明感を合わせもつことを特徴としています。しかし、酒の本当の酒の価値は優れた味わいだけで十分ではなく、作り手はもちろん、販売する者、提供する者、そうして味わう者の皆が関わることで真の価値が生まれるものと考えています。
時代は常に変化します。これからもお酒のあり方も変化していくことでしょう。私たちはいつの時代でも常に色褪せぬ存在でありたいと思っています。
蔵出年月【2022年9月】「注」当店は酒類卸免許を持っておりませんので、酒販店様よりご注文頂いた場合はキャンセルとさせて頂きます。
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味わい
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洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。
酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味。これらのバランスが絶妙な当蔵自慢の純米吟醸酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
分類：純米吟醸 容量：750（ｍｌ）
原材料：米（国産）米麹（国産米）
精米歩合：60％ アルコール度数：15度
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蔵元 清水清三郎商店
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F1で有名な街、三重県鈴鹿市唯一の地酒蔵元『清水清三郎商店』。清水慎一郎社長と内山智広杜氏により、全国、そして全世界に日本酒を発信しています。造られる銘柄は全国新酒品評会でも名をはせる酒、鈴鹿川。そして地酒にこだわった酒販店に限定して販売される『作（ざく）』がありどの銘柄も杜氏である内山智広氏ならではのクセのない綺麗な味わいです。
そして何といっても清水清三郎商店の特徴は『四季醸造』であること。通常、日本酒は『寒造り』と言い、冬の寒い期間に造られますが清水清三郎商店では空調・冷蔵等の設備を強化し、年間通して酒造りを行います。これにより常にフレッシュで瑞々しいお酒が御案内できています。
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会議室の床が古くなったので、リフォーム用に購入してみました。既存の床を剥がした後、残っていた粘着剤を再利用できるか心配でしたが、問題なく貼れました。作業した方に聞くと製品が軽くて傷がつきにくく、またカッターで簡単に切れるので作業効率も良かったようです。貼り替えた後は事務所が見違えたように明るくなり、社員やお客様にもお褒めの言葉を頂きました。家や事務所の改装があれば、また購入したいと思います。
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何より400度まで計れるのでピザ窯の中に入れていても安心です何度か窯の中で直火に当ててしまい壊れてしまったので数個は予備を買って持っています
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◇作 恵乃智(めぐみのとも) 1800ml | 佐野屋 JIZAKE.COM
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素晴らしい商品です。車中泊歴10年、年間半年近く車中泊をしますが、3年前に購入した120ahの商品と比べ格段に性能が向上しています。エンゲルの冷凍庫が二日間充電なしで使用できます。パススルーを利用すると雨の日でも冷凍庫プラスアルファの電気が利用できます。まだディープサイクルバッテリーを併用していますが、すべてポータブル電源に変えても大丈夫なレベルです。後は耐久性が？今の所、商品は満点です。マイナス1点はサポートの知識が？日本語が通じる程度しかないこと、日本語が通じるだけましですが（笑）
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車の錆びとりに使用しましたが、ベルトは、切れたりしなかったが、耐久性に問題があり、1本当たり、2分から3分位で、駄目になり、交換が必要でした。
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