田中一郎 5 最近お腹の調子を壊したので,1人前のお粥をレンジで炊けそうな物を探していて,こちらにたどり着きました.私が注文したときには「セラミックおひつ炊飯鍋」と書いてあったのですが,届いてみたら蓋が有田焼の磁器,鍋部分は陶器でした.大きさは炭酸せんべいの丸い缶ぐらいで,重くなく,取り扱いは楽です.Staubのココット de ごはんの1合炊きは体力の無い自分には重く,ご飯を炊いた場合もしばらく放置しておくと鍋に接している部分のご飯が焦げてくるので,炊き上がったら一度他に移す必要があったのですが,本製品はそのままでも焦げること無く,冷めたらそのまま冷蔵庫で補完出来るので,重宝しています.付属レシピには普通のご飯とか五目ご飯のようなものしか載ってませんでしたが,以前使っていたセラミック土鍋と同じように,800Wで沸騰→150Wで15分→余熱で20分蒸らしでイケました.ご飯炊く場合も同じ時間で芯無く炊けています.取扱説明書にはレンジでは1合までとありますが,1合だと吹きこぼれることもありません.
NAHA 5 まず、6膳ちゃんと届きました(笑)写真のように3膳組パックが2つ組んであります。写真1枚目ゆきこさんのレビューで画像で見られたので、娘に3膳分けてあげるのにも良いと思い、6膳組にしました。テカテカの塗装の菜箸は、使っていると塗装がはがれ、料理に入っているのではと思うと気持ち悪くなり、それ以来、ナチュラルな菜箸を使っています。こちらの菜箸は炭化加工でカビにくそうだし、国産ということで安心して使えて良いです。写真2枚めは、炒り卵を作っているところです。いままでサイズや細さがばらばらの菜箸で作っていたので、3膳あれば、5本使って炒り卵がうまく作れるのではと思って作ってみたところです。非常に使いやすい(あたりまえか)ですが、フライパンでなく雪平鍋で作ればよかったと反省。勢いよく卵を混ぜた時にこぼれそうになり、勢いを緩めたので、細かい炒り卵にならなかったからです。(これは菜箸とは関係ありませんが参考のため)とにかく、キッチンのテラコッタの調理具立てに、竹のヘラや菜箸などシンプルでナチュラルな素材の道具が揃ってきて見た目も大満足です!