ジャン・フルール ボジョレー・ヌーボー 2022 PET 500ml

【ジャン フルール ボジョレー ヌーヴォー 2022】
自然な果実の甘み、まろやかさがありフルーティーで、
バランスが良く飲みやすいヌーヴォー。

【お料理との相性】生ハム、ピザ

【アッサンブラージュは日本人女性による独自のもの】
毎年作柄により異なる50種類以上の原酒の特徴から、香り・酸・果実味の素晴らしいバランスを目指します。


試飲コメント（徳岡社現地駐在社員から〜）
黒果実（ブラックベリー、ブルーベリー）がメイン、クリスピーな赤果実のフレッシュさも。熟した豊かな果実味、ラウンドなタンニン、甘いスパイスも感じられるバランスのとれたヌーボー。


lt;2022年の出来＞
今年は去年に比べて収穫が約3週間早くなり、収量は去年よりは若干増えたものの、葡萄のジュース分が少なく、平年より低くなりました。
ナチュラルアルコールは13-13.5度で補糖の必要もなく、色の抽出も十分で、熟した果実の凝縮感、ラウンドなタンニンとバランスのとれた酸、リッチな味わいのヌーボーになっています。
ヴィラージュはストラクチャー、エレガントさも備え非常に高いクオリティとなっています。