ふるさと納税 田子町 青森県田子産にんにく 上級品 1kg

青森県田子町の沢田ファーム自社農場で栽培されたにんにくです。サイズ無選別(M-L)でのお届けです。 国内有数のにんにく産地、青森県の中でもにんにくの町として知られる田子町産の「たっこにんにく(福地ホワイト六片種)」です。夏と冬の気温差、一日の寒暖差が大きい田子町特有の気候と、自家製の熟成堆肥を活かし、糖度・栄養価の高いにんにくを育てています。

厳しい冬は、自ら糖度を高くして凍らないようにその身を守ります。そうして生まれるのが白く美しく大玉で、旨みと甘味を備えた田子産のにんにくなのです。

「熟成乾燥たっこにんにく」は、収穫後ハウスでの短期高温乾燥を用いて、余分な水分を取り除き、玉の中の糖度、成分を熟成させたマイルドな風味の「たっこにんにく」です。

■生産者の声
我が家でのにんにく栽培方法の特徴は、「にんにくに適した土壌成分」と「自家製堆肥」だと考えています。にんにくに適した土壌成分は当たり前の事ですが、私共はより良い品質のにんにく栽培の為、連鎖障害を防ぐ為に自家製堆肥を使用しています。
主な成分は〈稲ワラ、牛糞、米ヌカ、ホダ、カヤ〉つなぎとして菌体を使用し、発酵させること6カ月、熟成した堆肥を植付け2カ月前に散布しています。化学肥料だけでは成し得ない、自然に近い形でのにんにく作りにこだわっています。

■お礼品の内容について
・青森県田子産にんにく[1kg×1袋]
　　原産地:青森県田子町/製造地:青森県田子町/加工地:青森県田子町
　　賞味期限:発送日から1か月


■原材料・成分
青森県田子町産にんにく

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