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原材料名:だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢)
内容量:2本入
150g
アレルギー表示:なし

◆商品説明◆
真っ白な大根を天井に吊り下げ、ナラ、桜、ケヤキ等の広葉樹を日夜燃やし続け、香り良く、きつね色に干し上げます。
米ぬかと塩を主体に自然な風味にこだわり、保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用せず、古来伝承の技で漬け込みました。
いろり火の昔に思いをはせる、素朴な風味の沢庵です。お酒のお供に、刻んでお茶受けに、チーズともよく合います。

商品説明
産地
原材料 だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢)
内容量 2本入 150g
温度帯 常温 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
アレルギー表示 なし
メーカー名 株式会社雄勝野きむらや
秋田県湯沢市下院内字常盤町91 真っ白な大根を天井に吊り下げ、ナラ、桜、ケヤキ等の広葉樹を日夜燃やし続け、香り良く、きつね色に干し上げます。
米ぬかと塩を主体に自然な風味にこだわり、保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用せず、古来伝承の技で漬け込みました。
いろり火の昔に思いをはせる、素朴な風味の沢庵です。
お酒のお供に、刻んでお茶受けに、チーズともよく合います。


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同タイプ3社目の購入ですが、型(本体カバー切抜き部)、色み、重さ(素材)等しっかりした作りでこれが一番よかったです。インディゴを購入ですが、開封時は黒?と思ったくらい深く濃い紺。ただサイトの画像は鮮やかな紺色に見えたので少し違う印象です。自分にとってはこの方が好み!購入後にコメントを見たら個体差もありそうですが色落ちと塗装剥がれがあるとの評価があり、気に入っただけにやや不安です。見た感じは塗装に見えませんが、発生してしまったらまた報告します。

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