ディル シード原形 100g アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 業務用 イノンド 蒔蘿 イネルド dill スパイス カレー カレー粉

ディル シード原形 100g アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 業務用 イノンド 蒔蘿 イネルド dill スパイス カレー カレー粉

内容量：100ｇ原産国：インド原材料：ディルシード形態：チャック付き袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。ディル・ジル・イノンド・アネットセリ科の一年生草本草丈60〜150センチ、黄色の小花を咲かせ、植物全体に芳香をもつセリ科の一年草で、同じセリ科のフェネルによく似ています。歴史は古く、紀元前４０００年代にメソポタミア地方を征服したシュメール人によって栽培されその後中近東やヨーロッパに広がったといわれます。中国には８世紀以前に伝来しており、インドでも古くから栽培されていますが、インド産のディルはここでいうディルとは別種の植物です。ディルは葉、茎、花、種子、いずれも芳香があるので世界各地の料理に使われていますがスパイスとして市場で取り引きされているディルとは種子（ディルシード）になります。ただし、市場ではしばしば混乱がみられ、韓国市場でいうディルはフェネルであることが多かったりもします。また、かつて中国の浪江省でディルと称していた商品は、同じセリ科の毒ゼリの果実であったそうです。最も混同されやすいのはインド産の種子（インディアン・ディル）で、キャラウェイの代用品としてヨーロッパ向けに輸出されています。葉茎と種子とでは、香味がかなり異なります。葉はすっきりとした快い芳香がありますが、種子はやや刺激的な芳香で、味わっているうちに焼けるような辛みを感じます。この芳香の主成分はカルボンで、精油の40〜60％を占めるからです。ほかにリネモン、ピネン、ジペンテン、フェランドレンなどの成分も含んでいます。基本成分が共通することからキャラウェイの香味と似ていますが、後味の辛味感はディルの方が強く感じます。ディルは栽培しやすいうえ、生の葉茎も乾燥シードも用途が広いので、世界各地、特に北欧や旧ソ連、アメリカでは重要なスパイスとなっています。葉はさわやかな香りを生かして、刻んだものをスープやサラダ、伊勢えびのような魚介料理にふりかけるのが一般的です。シードは原形か粉末にして、パンや魚料理用のソース等に、北欧諸国ではパンやじやが芋などの野菜といっしょによく用いられ、アメリカでもライ麦パンに加えます。フランスではパイ皮の香味づけに用いています。インドではカレーパウダーの原料として使用されます。ディルはまた野菜のピクルス用のスパイスとして有名で、とくにキュウリのピクルスには欠かせないスパイスです。この場合、葉よりも種子のほうが香味が強いので、ホールのまま加えます。パウダーは苦みが出るので、ピクルスには向きません。また、ビネガーにシードや葉を数日間漬け込んだディルビネガーを作っておくと、ソースやドレッシングにと食事の幅が広がります。ディルの語源は「鎖める」という意味の古いスカンジナビア語に由来し、漢方名も駆風剤を意味しています。古くから芳香性健胃、駆風剤として便われ、また種子を水蒸気蒸留したディル水は小児の食べ過ぎに用いられたりしました。そのほか西洋では、乳汁および尿分泌促進、生殖力抑制作用があるとされ、嘔吐、ヒステリーに著効を示し、肛門潰瘍の外用薬として用いられたりしました。 ■アレルギー表示
当店の商品は小麦・大豆・落花生・アーモンド・バナナ・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ
クルミ・ゴマ・リンゴを含む製品と共有の設備で充填しております。

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rozu 5
開けてビックリしました。大きなダンボールの中の角に丸めた紙の梱包材がちょこんとあって、商品は全く固定されていないのでかなりしわくちゃになっていました。商品自体は悪くないのでメーカーさんには申し訳ないですが、アマゾンで買うということを考えると全くおすすめできません。画像は開けてそのままの状態を撮ったものです。こんな梱包は初めてなのでびっくりして撮りました。普通に小さめのダンボールで送ればいいのに。このピッキングを担当した人の頭の中を見てみたいですね。2021.10.31訂正と追記仕事でどうしても早期に薄葉紙の追加が必要になり、シワがある事を覚悟で再注文したところ、梱包の問題は改善されていました。サイズの合った段ボールに緩衝紙で保護されており、シワひとつないキレイな商品が届きました。とても満足しています。商品自体は単体で見ると和っぽい雰囲気なのですが、商品タグやラッピングの仕方で素材感をうまく出せればオシャレに見せることができ、質もいいと感じています。

キアラ 4
高齢者が多く出入りする玄関に設置しました。高齢者の方から「助かる」との声が多く上がっていますが、片足が小児麻痺の20代女性がとても喜んでいて、「今まで不自由だったんだな」と気づかされました。私は50代ですが、脱いだ靴を持ち上げるとき便利で、「高齢者に優しいということはみんなに優しいんだ」と気づくきっかけになりました。

キラウラ 4
シューズボックスとしてではなくバッグや出かける時に使う物、子犬が取ってイタズラする物などを扉の中に収納。スッキリ片付きました。

コストパフォーマンスばっちりです。主にカレーに使用していますが、他の料理にも使ってみます。自分で育てていたのですが冬は取れないので注文しました。

ZERO 5
以前のも気に入っていましたが痛んできたのでこれに変えました。以前のはレンズ部分スイッチ部分は専用に穴が開けて有りましたが横幅はどんなスマホにも合うように横幅が広く取ってありましたがこの製品はピッタリでスリムになり持ちやすくなりました。値段の割には出来すぎです。

Amazon カスタマー 4
アクリルの薄いシートを剥がすのが大変でした。何度も移動させていたら、足部分と本体の接続部に亀裂が入ってます比較的薄くて軽いタイプなのでしかたないのかなーと思ってます

Amazon カスタマー 1
素人がみてわかるレベルで酷すぎ、何だコレはこんな不良品売り付けるとか舐めてんのかと組み立てること出来ないではないか返品しますが、こんな不良品買ってはいけません