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「さくら夢2000」は、さぬきの夢とASWをブレンドすることにより、両者の長所を兼ね備えたハイブリッド型麺用粉として開発されました。
ASWの持つ作業適性の良さ、きれいな淡黄色、滑らかでしっかりとした食感に加え、さぬきの夢の特長である「もっちり感」、「風味の良さ」を兼ね備えた、さぬきうどん専用の小麦粉です。

【商品重量】5kg
【主な用途】手打ちうどん、お好み焼き、たこ焼きなど
【保存方法】高温多湿を避けてください。4〜9月頃は、野菜室や冷蔵室での保管をお奨めします。
【賞味期限】8ヶ月
【原材料名】小麦(オーストラリア、日本)
【栄養成分表示(100g当り)<推定値>】エネルギー:368kcal、たんぱく質:9.0g、脂質:1.8g、炭水化物:75.9g、食塩相当量:0g
【その他】灰分:0.34%、グルテン:27.5%

※当商品は、製造を木下製粉株式会社で行い、販売をファリーナコーポレーションが行っています。




讃岐で小麦粉・小麦関連商品の製造をして70年以上「木下製粉株式会社(販売・運営:ファリーナコーポレーション)
「さくら夢2000」について:「さぬきの夢」と「ASW」をブレンドすることにより、両者の長所を兼ね備えたハイブリッド型の麺用粉として開発されたのが「さくら夢2000」です。

「さくら夢2000」の特徴:ASWの持つ作業適性の良さ、きれいな淡黄色、滑らかでしっかりとした食感に加え「さぬきの夢」の特長である「もっちり感」「風味の良さ」を兼ね備えた、さぬきうどん専用粉です。

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とにかく可愛くて好みのデザインです。しかも内側がしゃもじのようにドットのようになっているのでご飯が張り付きにくくていいです。

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ソフトクリームのトッピングに使い、好評でした。

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以前は3kg袋を注文していましたが、見当たらなくなったのでこちらを利用し始めました。手打ちしやすくおいしいと思います。
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素人でも、とても美味しいうどんが作れます! おすすめの中力粉です。つるつるののどごしでコシがあって、まさに讃岐うどんです。親子の手作りうどん教室で使用しましたが、みんな美味しく出来上がっていました。
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中の綿は少し硬めですがサイズ感は求めていたものでした。寝つきが良くなったと思います。

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子供と一緒に手打ちうどんを作りました。麺の生地がつやつやしていて扱いやすかったです。茹でると、やや黄色味がかった色で歯応えもあって、素人が作ったと思えないほど美味しかったです!粉500gで木下製粉さんのレシピで作りました。家族4人で、2回分の量でした!
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うどんを打つ機会が多いので、お得用をリピートしています。チャックが付いていて粉が湿気なく袋も丈夫なので使いやすいです。ここのうどんの粉は最高です。
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今までいろんなうどん粉を使い手打ちうどんを作ってきましたが此の粉が一番つるつるできるようです.手打ちうどんを作るのが楽しみです。