アイリスオーヤマ サーキュレーター 静音 8畳 マカロン マットデザイン 首振り固定 パワフル送風 コンパクト PCF-MKM15N-W ホ

多趣民 5
熱薫するのに使っています。値段もお手頃なので良いと思います。簡易にフライパンや土鍋で薫製すると隙間から煙が漏れて部屋に匂いが付きます。フライパンや土鍋を薫製用にするなら初めからこの商品を使うと良いと思います。気密性が結構高いので隙間からの煙は少ないです。その気密性が逆効果になるのは水分が多い食材。一度に沢山入れると鍋底に食材から出た水分が溜まってチップが濡れるので貝柱等は上段に置き、下段には貝柱から出る水滴を受ける皿等を置くと良いと思います。水分の多い食材に刷毛でオリーオイルを薄く塗り、短時間で燻煙が食材表面に着くようにしたら食材の水分が鍋底に溜まる前に出来ました。こまめに鍋内側の水分をキッチンペーパ等で拭き取る事も同時にしました。水分の多い食材：①上段目のみ使用②下段に食材から落ちる水分を受ける皿③食材表面にオリーオイルを薄く塗る④燻煙中は時々鍋内側の水分をキッチンペーパ等で拭き取る作った燻製：イカ燻、タコ燻、ホタテ貝柱、タチウオの一夜干し燻製質問に上がっていたオーブン使用は可能です。

かわひら 5
旦那への誕生日に買いました。煙が出てからスイッチを押すと空気じゃなくて煙がしっかり入っていました。チップも少量でできるので少しで多くのものを燻製出来ました。燻製ドームは使用せず、ジップロックなどにホースを突っ込んで使用しています。基本的になんでも燻製は出来ますが、キューブチーズはあまりつかないみたいです。アーモンド、ナッツ、ポテトチップス、ビーフジャーキーなどは美味しいく出来ていました。待ち時間は2分もないくらいです。ただ、煙は沢山出るので換気扇の下ですることをおすすめします。

ヨタオ 5
小さいながらにいい仕事、というのがぴったりの一品でした。