【コーヒー豆選びの参考に!!】多種コーヒーの評価ログ.世界のコーヒーや産地の特徴を紹介.
- 更新日:
- 公開日:
この記事について 産地別コーヒー豆の評価. 産地の特徴なども併せて紹介してます! 毎月アップデートされていきま […]
耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、耐食性と彩りをプラス。関の熟練職人が一丁ずつ丹念に仕上げて、抜群の切れ味と機能性を実現し、優雅で画期的な包丁になりました。
チタンコーティングは金属臭が少なくて臭いうつりしにくく、キズの防止に効果的な摩耗性に優れています。更に刃先には関の伝統技術である刃付けを熟練職人により、一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現しています。
グリップは丸みがあり持ちやすいグリップで、形状も押し切り等がしやすい設計です。
【霞 カービング】
■刃渡り:200mm
■材質:モリブデンバナジュウム鋼 チタンコーティングブルー
■重量:100g
■刃付け:両刃(右利き・左利き)
*ご注意
・さびにくい材質ですが、包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。
・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品/とうもろこし/かぼちゃ/乾燥した餅/骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。
最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り,農の魅力を伝えていきたい!