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金華さば刺し 2個 冷凍 時短 お取り寄せグルメ サバ 鯖

300円

金華さば刺し 2個 冷凍 時短 お取り寄せグルメ サバ 鯖

独自技術で実現できた、常識を覆す生食用「金華さば刺し」
とろけるような脂の乗った「金華さば」の刺身は絶品です。

【内容量】
60g×2

【保存方法】
冷凍庫にて保存下さい

【賞味期限】
冷凍庫で約１８０日。解凍後は、できるだけお早めにお召し上がり下さい。

【配送方法】
クール冷凍にて送付致します。到着後すぐに、冷凍庫へ保管下さい。

【製造】
盛信冷凍庫株式会社







【金華サバが獲れる所】
三陸・金華山沖は世界でも有数な漁場として世界三大漁場の一つとして呼ばれています。親潮と黒潮がぶつかる潮目であること、リアス式海岸や小さな島々が点在し、魚の絶好の住処になること、リアス式海岸付近の山地から豊富なミネラルが流れてくることなど、魚にとって様々な好影響が重なることが、世界三大漁場の一つたる所以であります。

◇三陸・金華山沖漁場の説明図

『金華サバ』はこのような三陸・金華山沖の豊かな自然の恵みを受け、さらに宮城県石巻港「金華ものブランド化事業推進委員会」により『金華サバ』シーズン到来の宣言が行われ、初めて『金華サバ』として名乗ることができます。
希少で外食や加工品に使われることが多く、ご家庭での調理向けにはなかなか出回ることがありません。
『金華サバ』は腹の部分だけでなく、背中の身の部分にもサシが入っており、上質な脂のりを感じることができます。

【金華サバシーズンで漁獲されたわずか0.5％の800g以上】
今回皆様にご紹介するのは、弊社が金華サバシーズンの中でわずか0.5％しか存在しなかった800g以上の『金華サバ』となります。
(※)　http://www.jfa.maff.go.jp/j/suisin/s_kouiki/taiheiyo/attach/pdf/index-63.pdf
水産庁「マサバ太平洋系群 平成29年度資源評価結果、直近の資源情報(漁獲量)及び平成30年の調査結果」による。2017年に漁獲した主なサバ(2013年生まれ4歳魚)の平均体重は約330gで、2008年〜2012年漁獲期の約半分。近年のサバは小型化の傾向が見られる。

◇800g以上金華サバのサイズ


【石巻魚市場取扱いNo.1の弊社が厳選】
弊社は1979年に創業以来、石巻に根を張り、三陸の豊かな海の幸を取り扱ってきました。2011年の東日本大震災では甚大な被害を受けましたが、そこから何とか皆様のお力を借りながら復興事業を進め、2012年11月に再稼働を果たしました。
弊社は石巻漁港に水揚げされるサバ、イワシ、イカ、サケなどを取り扱い、特にサバにおきましては年間10,000ｔ以上を取り扱っております。平成29年には石巻魚市場取扱い金額No.1として、宮城県知事賞を受賞しました。今回のサバはそんな弊社が厳選に厳選を重ねた極上の金華サバとなっています。
ショッピングガイド

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ロールオンなので使いやすいですが、持ち運ぶにはもう少し軽量で小さいものが良いなぁと思い、自宅に置いてあります。

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座り心地も悪くないし、キッチンで少し腰掛けるには最適。見た目もオシャレなので、なんとなく置いておくだけでも良い感じ。

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とても使い安いと主人が気に入っていました。

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やっぱり１万円ちょっとにしては、とても高級感があります(日本製だったら３万円はする)。組み立ても1人で30分位で出来ました。難点はアジア製あるあるですが、やはり作りが雑、縫製が甘かったり、表面が1㎝位破けていたり、背もたれの穴が全然対象でなかったり、まあ使うには問題ありませんが。あとは耐久性の問題だけですね、5年位もってくれればいいんですが。

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