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古くから「鮭」で有名な新潟県村上市。
その調理方法は100種以上にのぼり、村上の豊かな文化の中心が「鮭」と言っても過言ではありません。
「鮭の焼漬」は、村上市民の日頃の食卓にもあがる伝統的な郷土料理です。
白焼きにした鮭を少し甘めの醤油ベースのたれに漬け込んでおり、飽きのこない味わいが特徴です。
ご飯のお供に、お酒のつまみに相性抜群です。
名称:惣菜
原材料:銀鮭(チリ産)、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、酒、砂糖/調味料(アミノ酸等)
内容量:4切
賞味期限:常温60日間
保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
取り扱い上の注意:開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。(袋のまま電子レンジ不可)
製造者:(株)総合食品さいとう 新潟県村上市飯野1-2-38
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:251kcal(推定値)
タンパク質:25.6g
脂質:15.6g
炭水化物:2.1g
食塩相当量:1.5g
朝日みどりの里 物産会館の商品がネットで購入できるようになりました。
新潟みやげの定番から、地酒・鮭製品・伝統工芸の村上木彫堆朱などの村上特産品、朝日地域の希少なオリジナル商品まで、今後続々登場予定です。
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