お歳暮十和田バラ焼うどん２食入高砂青森Ｂ級グルメ焼きうどん十和田バラ焼き neko-blog.com

十和田バラ焼うどん２食入高砂青森Ｂ級グルメ焼きうどん十和田バラ焼き

■十和田バラ焼きとは？
第９回Ｂ-1グランプリにて、ゴールドグランプリに輝いた、青森十和田のご当地グルメです！

そのルーツは、昭和３０年ごろに十和田市で誕生しました。
戦後の復興期に手に入れやすかった牛バラ肉と大量の玉ねぎを、しょうゆベースの甘辛いたれにからめて鉄板で焼く大陸伝来の調理法によって生れたのが、この「バラ焼き」です。

■十和田バラ焼うどんとは？
地元十和田市ではバラ焼を食べ終わった鉄板に、〆でうどんを入れて食べるという食文化があります。
牛バラ肉の旨味が溶け込んだ甘辛いタレとうどんの相性はバツグンで、〆の一品としてではなく、新たな逸品として全国の皆様にお届けしたい！そんなキッカケから、「高砂食品」と「十和田バラ焼きゼミナール」が共同開発したのがこの【十和田バラ焼うどん】です。

■麺へのこだわり
生産量日本一！の青森県産ごぼうを練りこんだ力強い味。
原料小麦はうどん作りに適した青森県産小麦「ネバリゴシ」を５割使用！

■たれへのこだわり
生産量日本一！の青森りんごと青森にんにくが溶けこんだしょう油ベースの甘辛たれ。
香りたかく自然豊かな青森の素材の旨さが味わえる、濃厚でやみつきになるバラ焼のたれです。