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DECEMBER 2022
Oggi最新号
TOPICS2022.11.04
文房具・ステーショナリー
文具好きの心を掴むセット♡ さて何が入ってる!? これは確かに便利！
文具好き必見！ 伊藤手帳から、「手帳と一緒に使いたい便利な文房具セット」が発売中。
2022.11.04
無添加ボロニアソーセージ 匠技で作るドイツボロニアソーセージ（塩控えめ・添加油肉不使用・自然材料100％）
1104円
無添加ボロニアソーセージ 匠技で作るドイツボロニアソーセージ（塩控えめ・添加油肉不使用・自然材料100％）
山口さんのドイツ製法手作りボロニアソーセージ。無添加、減塩でお肉のおいしい味わい。
クール便でのお届けです。
手づくりボロニアソーセージ約8枚(内容量180g以上)
【原材料】
豚肉・塩・スパイス・砂糖（ナツメグ・メース・胡椒）
手づくりボロニアソーセージ約8枚(内容量180g以上)
山口さんだから出来る
脂肪肉使用ゼロと
塩分１.8％に抑える名人技
一般的には脂肪肉を２〜３割入れて
いわゆる「ジューシー」にいたします。
塩は最高の調味料と言われるほど
品質の悪いお肉の味をごまかせます。
そんなハムソーセージはパンチの利いた味などと
感じるかも知れません。
山口さんが求めているのはお肉の味わいが
しっかり味わえる本物のハムソーセージです。
【注】お肉にも多少の脂肪肉はあります。
あえて白い脂肪肉を加えないという意味です。
山口さんが選び抜いた
国内産の養豚場から
良質のお肉を使用します。
山口名人と云えども悪いお肉を
美味しく変えることは出来ません。
良いお肉の旨味を損なわず
ハムソーセージに仕上げるのです。
美味しさの秘密は
豚肉の鮮度を分単位で
こだわるマスター山口さんの
製法にあります
ドイツハムソーセージは豚肉の鮮度が命なのです。
それも分単位でただちに下ごしらえしないと
どう加工しても美味しくならないのです。
山口さんは、お店から一番近いの養豚場を選び、
調理場の準備を整えてから出来るだけ新鮮な状態で
で加工に入ります。
だから美味しいのです。
７日間もじっくり塩漬けし
肉の旨みを極限までしぼりだす
ドイツ製法を
山口流に塩をギリギリ控えて
肉の旨みをより感じられるものに
仕上げています。
美味しいけど「１度食べたらしばらくいい」と
というものではありません。
食べれば食べるほどまた食べたくなるのが
山口さんのドイツハムソーセージなのです。
「塩分が少ない」「塩分が控えめ」といった
レビューを戴くことが多いのですが
良質なお肉の旨みを生かすために
極力塩分は控えめに使用しています。
有機家店長のクマクマです。
さる有名スーパーの
ハムやソーセージ売り場でlt;
アゼンとしました。
ズラリと並ぶ沢山の
ハムやソーセージの
どれも、これも添加物だらけ
どうして皆さん平気で
買われるのだろう？？
普通に市販されているソーセージ・ハムは、
たいてい先ずソルビン酸などの
保存剤が入っています。
これにより３ヶ月間も賞味期限があるものもあります。
次に発色剤の亜硝酸やリン酸塩などが
入っていて美味しそうな色に染め上げます。
亜硝酸は発ガンが疑われていますね。
次に化学調味料、これは不味い安価な
豚肉を誤魔化すためにいれるのです。
最悪が増量剤。
これはさらに安価にするために
大豆蛋白などをいれることです。
これはもはや食べ物と
いえるのでしょうか？
山口さんのウインナーソーセージは
豚肉・塩・スパイスだけです。
スパイスは自然のナツメグ・メースです。
【注文を受けてから造りますので発送までに３日〜４日かかります。】
また冷凍をご希望の方は冷凍便にて発送いたします。
お届けの日より約１ヶ月以内でお召し上がりください。
冷蔵の場合は賞味期限は５日前後です。
冷蔵でも
冷凍でも両方できます。
別途クール便代が必要です。
通常商品と冷蔵は同梱できますが
常温商品と冷蔵商品とは同梱できない場合もあります。
「独逸屋ハムソーセージ」は
★中国産豚肉不使用★食品添加物無添加★保存剤無添加
★合成着色料無添加★お肉増量剤無添加★お肉粘着剤無添加
★人工ウインナー皮不使用です。
★中国産豚肉不使用★食品添加物無添加★保存剤無添加
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無添加ボロニアソーセージ 匠技で作るドイツボロニアソーセージ（塩控えめ・添加油肉不使用・自然材料100％）
ウインナー 安全 無添加手づくり 匠技で作る本物ドイツウインナーソーセージ ８〜１０本セット 内容量180g以上 塩控えめ100ｇ中1.8ｇ 添加油肉不使用 トップ
市場 無添加ボロニアソーセージ 塩控えめ 匠技で作るドイツボロニアソーセージ約8枚 内容量180g以上
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猫の脱走対策に購入しました。とても使いやすいのです。が数個購入した中でテープの接着が少し弱いのがあり、強力なテープを上から貼り使っています。
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バル 3
ムーニー、メリーズのビッグサイズアウトから価格が一気に上がったのでグーンに久々に購入してみました。腹部が大きい娘にとってはキツイ。知的障害がある子はおむつの取れが遅いし、体格も規格外。身長は低いが骨格上腹部は大きいポンポコリン。新生児並みにオムツ替えが必要なので大量に欲しいところです。ムーニー、メリーズのお腹周りに慣れているお子さんにとってはサイズアップしてもグーンは小さいと思います。しかし、漏れず蒸れず夜も失敗無しですが、腰元にあせもが出来ました。
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朝のグルメファミリー ボロニアソーセージ | 朝のグルメファミリー ボロニアソーセージ | ソーセージ | 商品情報 | 伊藤ハム
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全てストライプ柄で色合いはビジネスシーンにマッチします。シンプルなデザインで気に入ってます。ただ、五本にタイピン三本か付いてこの価格ですから素材はそれなりです。毎年使い切りと割切れば買いです。
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質素倹約健康家族 5
最初にこれを買ったのは昨年の7月でした。本体はもっと前に買い、猫が気に入って頻繁に爪とぎし、夜はベッド代わりにするなどしていました。猫は、丸い物の中に入りたがる習性があると聞いていましたが、そのとおりでした。 使っていて気づいたのですが、表面だけでなく裏面もまったく同じように使えることです。本体から外し、裏返して再びはめ込めば新品同様になりました。 ただし、この裏返して再びはめ込む作業には慎重さが求められます。焦らず、注意深く作業しなければなりません。最初の本体についていた物を交換しようとした時、裏返すと使えそうだと気づいてはめ込もうとしたら失敗してしまって、全く使い物にならなくなりましたから。 この交換用のパックでは、失敗することなく裏返して使うことができました。2枚目も裏返して使い、1月に入ってからは、猫がこれで爪とぎせず家具などでやることが多くなり、交換時期が過ぎていることに気付きました。 2枚の両面を半年とはいささか使い過ぎでしたが、価格もお値打ちなので、改めてこの交換用パックを注文しました。 今日届いてさっそく取り替えると、その直後に猫が激しく爪とぎし、一段落すると上に乗ったまま丸くなってくつろいでいます。
最初にこれを買ったのは昨年の7月でした。本体はもっと前に買い、猫が気に入って頻繁に爪とぎし、夜はベッド代わりにするなどしていました。猫は、丸い物の中に入りたがる習性があると聞いていましたが、そのとおりでした。 使っていて気づいたのですが、表面だけでなく裏面もまったく同じように使えることです。本体から外し、裏返して再びはめ込めば新品同様になりました。 ただし、この裏返して再びはめ込む作業には慎重さが求められます。焦らず、注意深く作業しなければなりません。最初の本体についていた物を交換しようとした時、裏返すと使えそうだと気づいてはめ込もうとしたら失敗してしまって、全く使い物にならなくなりましたから。 この交換用のパックでは、失敗することなく裏返して使うことができました。2枚目も裏返して使い、1月に入ってからは、猫がこれで爪とぎせず家具などでやることが多くなり、交換時期が過ぎていることに気付きました。 2枚の両面を半年とはいささか使い過ぎでしたが、価格もお値打ちなので、改めてこの交換用パックを注文しました。 今日届いてさっそく取り替えると、その直後に猫が激しく爪とぎし、一段落すると上に乗ったまま丸くなってくつろいでいます。
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カラーや形は、気に入りましたが、仕事で長時間つけていると、私は、耳の後ろが痛くなってきます。つける前にゴムを伸ばしてからつけるようにしてますが、あまり変わらないような気がします。あくまでも、個人的な意見ですが。。不織布なので、それほど通気性は感じられない気がします。
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