当店一番人気日本酒八海山純米大吟醸しぼりたて原酒越後で候赤越後 720ml 化粧箱入令和4年醸造八海醸造 neko-blog.com

日本酒八海山純米大吟醸しぼりたて原酒越後で候赤越後 720ml 化粧箱入令和4年醸造八海醸造

令和4年度産は12月上旬発売予定です。只今ご予約受付中！

年一回、12月だけの限定販売。通常品とは全く異なる規格で仕込んだ純米大吟醸のしぼりたて原酒です。

八海醸造が培った技術のもとに、バランスのとれた深みのある味わいと上品な香り。しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨みを追求いたしました。

【クール便対応商品】
本商品は要冷蔵商品です。品質保持のため、クール便での発送をおすすめいたします。送料に別途クール代金が加算されますがご了承下さい。

なお、冬季間（11月から3月）は著しい品質劣化は考えにくいためクール便のご指定がない限り通常便で発送いたします。

■ 酒質：純米大吟醸
■ 容量： 720ml
■ 精米歩合： 45%
■ アルコール度数： 17.5度
■ 蔵元：新潟県南魚沼市　八海醸造
■ 専用化粧箱：化粧箱入
■ 瓶詰年月： 2022年12月

年一回数量限定販売
八海山　純米大吟醸　しぼりたて原酒　越後で候（えちごでそうろう）　赤越後

2019年度より精米歩合を50%から45%へ、純米吟醸から純米大吟醸へリニューアル！

年一回、12月だけの限定販売。通常品とは全く異なる規格で仕込んだ純米大吟醸のしぼりたて原酒です。
八海醸造が培った技術のもとに、深みのある味わいと上品な香り。
しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨みを追求いたしました。

また、八海山　しぼりたて原酒　越後で候【青越後】も好評発売中！
冬期間（10月〜3月）限定で販売です。こちらも宜しくお願いします。

【クール便対応商品】
本商品は要冷蔵商品です。品質保持のため、クール便での発送をおすすめいたします。送料に別途クール代金が加算されますがご了承下さい。

なお、冬季間（11月から3月）は著しい品質劣化は考えにくいためクール便のご指定がない限り通常便で発送いたします。

酒質

八海醸造　八海山新潟県南魚沼市
弊店「たいせいや」は八海山の地元　新潟県南魚沼市六日町にあり、八海山は本当の意味で地酒です。
水は蔵から数キロ離れた山麓にある岩の間から、勢いよく噴き出してくる水が水源となっており、八海山系の地層からの湧水です。

六日町のある南魚沼市は豪雪地帯としても知られていますが、冬の間に山に降り積もった雪が溶けて、山の地面に沁み込み、その水が長い年月を経て、再び地上に出てきて岩の間から噴き出しているのです。

八海山の仕込み水である雷電様の清水の如くスッキリとした飲み飽きしない手造りの味が生きた辛口の酒です。
水と人に恵まれた雪国、魚沼。育まれた伝統と技で高品質な酒づくりを目指します。