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ダチョウの肉は赤身100％で、低脂肪・高タンパク質・高鉄分です。
牛肉と比較してもタンパク質や鉄分は約2倍も含まれているのに、カロリーは約40％、脂肪は約10％というヘルシー食材！！
臭みやクセがなく、繊細な旨味が美味しく、特に女性やアスリートなどから人気が高いお肉です。
フィレ肉はとても柔らかく、タタキやカルパッチョのほか、ステーキやカツレツなど火を通す料理にもおすすめです。


原材料：ダチョウ肉

内容量：ダチョウ肉（フィレ肉)約500g

賞味期限：６ヶ月

保存方法：冷凍

お召し上がり方：ダチョウ肉は脂肪が少なく、火を通しすぎると食味を損ねることがあるため、 主にタタキ、レアステーキなどの食べ方が嗜好されています。

産地：鹿児島県霧島市

生産者：ビッグバード・カピリナ

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