・名 称 冷凍ボイル毛がに
・原産地名 北海道
・原材料名 毛がに、食塩
・内 容 量 毛がに(550g前後×3尾)
・保存方法 要冷凍(-18℃以下)
注意事項/その他
・家庭用冷凍庫では保冷効果が弱い為、賞味期限は発送日から冷凍にて30日を推奨しております。
・製品においては別途賞味期限を記載している製品もございますので予めご確認の上保管し、到着後の製品は出来るだけお早めにお召し上がりください。
・解凍するときに出る水分は、冷凍カニの表面を覆っている氷の膜です。カニを冷凍する際に、乾燥から守るためにグレース処理(氷の膜)を行い、解凍すると氷の膜が溶けるので、水分が出ます。
・間違った方法で解凍しますと本来持っている蟹の水分がなくなりパサパサの状態になりますのでご注意ください。
・冷凍時の重さです。解凍後は若干目減りします。
・解凍後の再冷凍は避けてください。
・肩が外れている場合がございます。
・時期等により大きさに違いがある場合がございますのでご了承ください。
身入り味噌入り抜群の『堅がに』のみを厳選し、匠の技で蒸し上げ旨みをギュっと閉じ込めたまま急速冷凍しました。毛がにの醍醐味と言いましたら上品かつ繊細な身、濃厚で旨みが凝縮されたかに味噌はかに好きにはたまらない逸品です。中サイズを3尾のセットでお届けいたします。(むき方に自信のない方でも楽しんで頂ける様、食べ方レシピ同封です。)
・画像はイメージです。・ワイエスフーズは環境に配慮し、過剰包装を見直して、梱包の、簡略化を推進しております。 通常のお礼品はエコ包装でお届けいたします。資源の節約に、ご理解とご協力お願いします。
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農場舞台の構想
1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る
