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cotta 北海道産強力粉 ゆめちから100% 2.5kg

433円

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[規格]2.5kg



販売価格は1袋分の合計価格です。 販売価格は1袋分の合計価格です。
■タンパク含有量:12.9% 灰分:0.48%
北海道産「ゆめちから」小麦を100%使用した強力粉です。
北海道の豊かな大地で超強力秋まき小麦として生まれた、優良品種「ゆめちから」。
その「ちから」強さと、」もっちりとした弾力は、パンをはじめ中華麺、生パスタ、冷凍パン生地などにも幅広く個性を発揮してくれます。

【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。【原産地】日本(北海道)【原材料】小麦【重量】2.5kg【使用上の注意】・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。・開封後は冷暗所で保管し、出来るだけ早く使い切るようにしましょう。【栄養成分表示(100gあたり)】エネルギー:347.5kcal、たんぱく質12.9g、水分14.5g、脂質1.5g、灰分0.5g、炭水化物70.6g
本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)
【アレルギー補足】※本工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しています。
【小麦】

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足場がよくフラットな所では最高です。足場が悪い所では駄目ですよ当然ですが。プールサイドの様なタイル張りみたいな所でも傷を付ける心配が減ります。

手作りパンを焼く時に使用します。 膨らみが良いです。ふわふわしていて、しっとり、小麦粉の香りが良いです。
いろんな強力粉を使っていますが この強力粉は焼きあがった時のパンの甘みを感じられます。 私個人としては 好きな粉の一つです。
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田辺さんのシリーズを何年も使用しています。ブラシの大きさ、硬さ具合、先端の細かい部分が私にはとても合っています。長持ちに関しては、1ヶ月毎の交換なので、正直わかりませんが、1ヶ月はしっかり持っています。これからも、使い続けていきます。

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これまでスーパーキングを使っていましたが、ゆめちからのたんぱく質は12.9%ありスーパーキングとそれほど変わらずもっちり仕上がりました。これからも使いたいと思います。
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使い始めです。気になるところはありません。

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モチモチ感は他と全く違うので分かりやすい特徴かと思います。ベーグルはもちろん、角食パンなどしっとりもっちりした食感を求める時に重宝しています。他の粉に比べ給水も多いので基本的に最低でも70%は入れます。他の粉に半量混ぜるとかでももちもち感は感じられると思います。
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ピッタリ収まらず装着にかなり苦労する これでこの値段?他にもう少し安い商品が出ているがレビューを見ると同じ物かと思う個人的には使用には向いていませんでした。

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gopro hero7で使用していた某有名他社のガラスフィルム、問題なく使えていたので、9でも買ってみたら...。反応は鈍いのに誤タッチばかり多発する代物になっちゃってて、使い物になりませんでした。そしてタッチ感度を求めて見つけたのがこのフィルムです。付属品も充実していて、綺麗に貼りやすかったです。そしてなによりタッチ感度に感動!goproはそもそもそんなに反応がいいわけではないですが、その感度をほぼほぼ引き出せていると言っていいと思います。不自由なく操作できました。1枚目は端が浮いてしまいましたが、2枚目はピタッと貼れました。

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1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る