30年以上ウイスキーを熟成したオーク樽のチップで香りよく燻しました!
上質な生ハム産地のフビレス村産ハモンセラーノを日本入荷後、
さらにじっくりと追加熟成して、ウイスキーのオーク樽チップでほんのりと甘くスモークをかけました。
風味よく旨みたっぷりドライに仕上げたジャーキーのような歯ごたえの生ハムです。
噛むほどに甘みのある旨みが出てきてウイスキーはもちろんお酒のつまみにぴったりな、後を引くドライな生ハムです。
こちらの商品はスモークがかかっています。
この生ハムの原料はイタリアのプロシュートと同じ製法・天然塩だけの無添加で
熟成をかけたハモンセラーノを原料としています
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◆規格
30g(3枚前後)
◆産地
国内加工、生ハム(スペイン トレベレス地方 フビレス村)
◆原材料
白豚のモモ肉・海塩(アリカンテ トレビエハ)
◆賞味期限
製造から1年
◆配送温度
常温
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