米どころ新潟を代表するお米「コシヒカリ」。
こしひかりの名前の由来は「越の国に光り輝く稲」の期待と願いからです。
おいしさの特徴は、炊いたご飯が白くて艶があること。食べたときのもっちりとした粘りと甘み、香りが良く旨みも強いのが魅力です。
料理では、あっさりとした和食との相性は抜群。お米自体のおいしさを味わうなら、お漬物などご飯のお供がおすすめです。
新潟県のお米農家との協力で、本場「新潟県産コシヒカリ」を水菜土農園からお届けいたします!
出荷当日に精米します。1番おいしい状態で食卓へお届けするための絶対条件ですから。