蔵元 | 平孝酒造 |
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蔵元所在地 | 宮城県石巻市清水町一丁目5-3 |
アルコール分 | 16% |
内容量 | 1800ml |
原料米 | 宮城県産 蔵の華 |
精米歩合 | 50% |
火入 | 火入れ |
日本酒度 | +4 |
酸度 | 1.5 |
アミノ酸度 | |
酵母 | |
保管方法 | 冷暗所 |
備考 | “鮨”に合う、最高のお酒。食との相性に主眼を置いた美酒。 『弥助』とは、花柳界(かりゅうかい=芸者の世界)での鮨の隠語。 穏やかに香る米の甘みを感じる香り。ストレートな柔らかい旨みがスッと喉奥で弾け、口中に旨味が広がります。 【お酒は20歳になってから】 |