無添加生味噌 いより 寒仕込み・天然醸造・天日塩 １ｋｇ
408円
無添加生味噌 いより 寒仕込み・天然醸造・天日塩 １ｋｇ
・おいしさを決めるこうじの量が、大豆の２倍
旨み成分を凝縮された、極上のお味噌を食卓に
・どんどん熟成が進む、生のお味噌を味わってみませんか！
加熱殺菌処理をしていないお味噌です。素材その物のうま味が凝縮された無添加のお味噌。自然発酵で熟成された、天然醸造です。
刻々と発酵が進んでいく中での味や色の変化、それを感じながら味わう味噌です。
＊色の変化は特に顕著に表れますが、品質には問題ありません。
・熟成期間は11ヶ月
味噌が最も美味しいとされる熟成期間で仕上げました。この熟成期間が、甘みと塩分の折り返し地点です。
・寒仕込み
味噌の仕込みに最も適したとされる、寒仕込みを行っております。
・味の決め手は糀にあり
糀は、手もみ板糀です。3日間を掛け作られた糀はまさに「米に花の咲いた」状態で仕上がります。生きた糀菌がうま味成分を作り出し、味噌の味全体のバランスを決めます。
・福井県産原材料使用
福井県池田町産コシヒカリ、福井県あわら市産大豆さとのほほえみ
【原材料】 大豆（遺伝子組み換えでないものを使用）・米・塩
【内容量】 1kg
【賞味期限】 賞味期限 5ヶ月
【保存方法】 10℃以下
無添加生味噌 いより 寒仕込み・天然醸造・天日塩 １ｋｇ
近所のおばちゃん 4
以前丸いエジソン電球4つで￥1,800に対して今回奮発してダイヤモンド型を購入しましたが壁紙の色や部屋の雰囲気のせいか丸型でもダイヤモンド型でも点灯した時の見え方は同じ。消灯時のオブジェとしての見え方は良い雰囲気です。丸型に比べて角が多い分だけガラスの厚みがある感じ。丸型は軽く壁に当たっただけで粉々に砕け広範囲に散って掃除が大変だった…ってのは自分の不注意ですが。スパイラル部分のオレンジ色の線と光が太いのが気になりますが慣れれば問題なさそう。
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使い古したようなビニールにストンと入っているだけ。商品内のテープは開封した跡？テープ内が汚かったです。そして付属品のスケルトンカプラが、二つ入っていない。マイメロの顔部分が心もとなく空いているので、そこから落ちた？と外装の中を見てみるも無く。こどもも使うのを楽しみにしていたのですが、返品するしかないです。びっくりしました。
使い古したようなビニールにストンと入っているだけ。商品内のテープは開封した跡？テープ内が汚かったです。そして付属品のスケルトンカプラが、二つ入っていない。マイメロの顔部分が心もとなく空いているので、そこから落ちた？と外装の中を見てみるも無く。こどもも使うのを楽しみにしていたのですが、返品するしかないです。びっくりしました。
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狭い冷蔵庫でも取っ手が邪魔にならず気に入っています。半回転して、正しい方向から注げば漏れることはありません。逆から注ぐと漏れます。どちらが正しい方向か最初混乱するし、たまに間違える。完全に回転させて締めたら振っても漏れることがないので、濃縮缶を使って水で薄めている身としてはありがたいです！ただ注ぎ口の部分が外れないので、その裏に茶渋など汚れが溜まって困ります；；
狭い冷蔵庫でも取っ手が邪魔にならず気に入っています。半回転して、正しい方向から注げば漏れることはありません。逆から注ぐと漏れます。どちらが正しい方向か最初混乱するし、たまに間違える。完全に回転させて締めたら振っても漏れることがないので、濃縮缶を使って水で薄めている身としてはありがたいです！ただ注ぎ口の部分が外れないので、その裏に茶渋など汚れが溜まって困ります；；
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画面が割れたと慌てていた母に。保護ガラスを付け替える為に購入。説明も端的でわかりやすく取り付けやすかったです。
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