刺身包丁 柳刃 210mm 120g 全鋼 「照秀作」 日本製 三条 No.704

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柳刃(刺身)包丁
(※片刃、右利き用)

サイズ(約)：
　全　長：350mm
　刃渡り：210mm
　刃　厚：3.0mm
　重　量：120g

材質：
　刃部：特殊刃物鋼
　柄　：朴の木(天然木)

備考：
　柄の部分にある「照秀作」のラベルは、
　シールとなっており、剥がしていただけます。

原産国：
　日本製
　(新潟県燕三条)


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日本古来より「庖丁刀」という言葉があります。
これは日本料理に用いる庖丁が世界的見地からも優れた、
「日本刀」の製作技術をそのまま、
受け継いで発達して来たことを意味しております。
「和風 庖丁」はこの伝統の技術で製作いたしました。
この庖丁を使うことによりお料理が一層美味しく感じられ
ご家庭の健康が増すことと存じます。