Nori. T 5 届いてすぐ、カスピ海ヨーグルトを作りました。レシピ通りフジッコのカスピ海ヨーグルト100gと無調整牛乳200ccを混ぜてから、100cc分除いた牛乳パックに戻しヨーグルトメーカーにセットして、27度、11Hに合わせてスイッチをオン。温度管理の工夫として、たまたまあった布の巾着を被せてみたら大きさもピッタリ。(写真)これで朝まで待ったら、巾着の効果もあって?しっかり見事にできていました。驚いたことに、元のヨーグルトより美味しいくらい。オリジナルより酸味が抑えられた感じで食べやすい。これは嬉しい誤算。無名メーカーだったため半信半疑だった家内も超ご機嫌^^価格もAMAZONは安かったし、某有名メーカーのものも含め、悩んだ末、これにしてよかったです。デザインもスッキリしててかっこよく良いです。これからギリシャヨーグルトとか、他にも挑戦してみたい。耐久性はまだ分かりませんが、甘酒は作らない、とにかくヨーグルトを安定して作りたいという人にはお薦め出来ます。(追記)ギリシャヨーグルト(パルテノ)を使ってはじめて作ってみましたが、上手く出来ました。付属の水切り容器に入れて冷蔵庫で一晩寝かしたら見事にホエーが下に落ちて、クリームチーズのような濃厚なヨーグルトが出来上がりました。そのまま蜂蜜やジャムを入れて食べても美味しいし、パンなんかに塗っても美味しい。家族にも大好評です。この付属品の水切り容器は他には無いもので、ステンレスで長いスプーンと共に、それだけでもこれを選ぶ価値はあると思いますよ。