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本物の 国内外の人気 ベルコッレ ランゲ シャルドネ 2021 白ワイン 辛口 750ml イタリア ピエモンテ DOCランゲ ボジオ neko-blog.com neko-blog.com

ベルコッレ ランゲ シャルドネ [2021] 白ワイン 辛口 750ml イタリア ピエモンテ DOCランゲ シャルドネ ボジオ

356円

ベルコッレ ランゲ シャルドネ [2021] 白ワイン 辛口 750ml イタリア ピエモンテ DOCランゲ シャルドネ ボジオ

BEL COLLE LANGHE CHARDONNAY
ベルコッレ ランゲ・シャルドネ

色 白ワイン
味わい 辛口
ヴィンテージ 品名に記載
産地 イタリア ピエモンテ
格付 DOC ランゲ・シャルドネ
品種 シャルドネ 100%
ALC度数 13.5%前後
飲み頃温度 7〜14℃
キャップ仕様 コルク
ビオ情報 リュット・レゾネ

◆商品説明
美しく輝く淡い黄色。洋ナシ、パイナップルのトロピカルな香りに、ミカン、カリンを想わせる柑橘類の爽やかな香り。白い花やアーモンドの香りも伴い生き生きとした印象。
口当たりは優しく、ほどよいボリューム感でミネラル豊かな果実味、柑橘類の苦味と優しい酸味が広がる。果実のフレッシュさが際立った、エレガントで飲み心地の良い白ワインです。

ワインのヴィンテージについて
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。

※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

美しく輝く淡い黄色。洋ナシ、パイナップルのトロピカルな香りに、ミカン、カリンを想わせる柑橘類の爽やかな香り ◆発酵〜熟成
90%ステンレスタンク、10%フレンチオークの新樽
◆合う料理
白身魚のソテーや料理や豚肉や鶏肉など白身肉の蒸し料理、フレッシュな白カビ系チーズなどと共に。


BOSIO
ボジオ

◆挑み、進化し続けるワイナリー

ピエモンテにてルカ・ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立。若き当主として最新設備を導入するなど常に新しい挑戦に邁進している。また、評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える。
※ギフトラッピングなどをご希望の場合は、こちらのリンク先からラッピングアイテムをお選びください。

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chick-cherry 5
煮魚や焼き魚を崩さずにひっくり返せたり、盛り付け出来たりと重宝してます。穴が開いてるのも煮汁や油が落ちるので良いなと思いますが、チーズなどのベタッとした物は穴に詰まってしまい、お皿に行く量が半減しちゃってもったいないなぁと思ってます。でも、穴が空いてるからこそスルっとお皿に盛り付け出来る様子、料理を選んで使ってます。

録画 2
力を入れると、パイ生地を切ろうとすると、輪が、持ち手から外れてしまいます。往復すると、切れ線がずれるので、輪の横を手で押さえながら、使うしかないです。

南極地底人 2
20年近く使ってた、ホームセンターで買ったパスタ鍋が古くなったので、購入。さっき初めて使いました。過去の書き込みを見て、パスタはうどんと違って踊らす必要ないのになー、と忠告を無視して買ったのですが、色々と微妙でした。使い方が悪いだけかも知れませんが。まず、中かごにパスタを入れると、上げ底になります。私は通常、1食200gを食べるので、水は2L入れました。すると、上げ底になっているために、湯量がめちゃ浅いんです。パスタを投入してから気付いてしまったので、後戻りできず。急いでパスタを折り畳むことに。そこでまた問題が。中かごに空いた穴が想定以上に大きいのです。麺(今回は1.7mmを使用)よりも穴が大きいために、麺が穴に刺さって、うまく麺が折り畳めないorz。麺は折れるは、麺を湯に漬け終わるまで時間はかかるはで、結構苦労しました。茹で上がった麺を食べると、漬かってる湯量が少ないためか、茹でがかなり浅かったです。以上のことから、1.中かごを使用する場合は、湯量を多めにする。さらに、少し長めに茹でる。2.中かごは使わない。が対策として考えられますが、明日からは後者を試してみようかと思います。多くの量を茹でる場合には問題ないのかも知れませんが、私のように1人前しか作らない人は注意が必要です。あ、いい点は、きれいなことです。右往左往したにも関わらず、何とかそれなりの出来になったのは、ニューオークボの麺のおかげでしょうか。おいしいのでオススメですよ。

White*Rose 4
いただきものの包丁が切れなさすぎたので、この包丁のあまりの切れ味が最初は怖かったです。適度な重さがあるので、その分切るのが楽です。ダマスカス鋼の模様がきれいで、握る部分のデザインが手にフィットして気持ちいいです。慣れだと思いますが、今までの包丁よりたった5mm長いだけで、大きく感じます。魚の冊を切るにはいいかもしれません。切れる包丁でも、研ぎは必要です。1週間ほどでトマトの切れが悪くなったので研ぎました。末永く大事に使います。

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かじゅ 4
予想通りの大きさ裏面も圧着しやすくペタペタ吸い付く感じ薄く頼りなさそうだけど自分は良かった表めんもペタペタしているのでこっちはスベスベして欲しかったサンドブラストで加工してみようか…大きいので使用後の洗いに困った拭くだけでも良いのだろうか?

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ポットに入れた形で沸騰させると温度計の部分までかなり熱くなってしまって取り出しにくくなるのでコーヒーのドリップに利用するのはおすすめしません。

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