大麦麹 生麹（1kg）
291円
大麦麹 生麹（1kg）
麦味噌やもろみ、麦塩麹造りに最適な生麦こうじ！特選の国産（熊本産）大麦を使用！！
麦味噌特有の風味を引き出せるよう、麦みそ作りに適した生麹です。こだわりの原料の麦は熊本産の大麦（裸麦）を使用しました。
この麦こうじを使って、麦みそ特有の旨みをご堪能下さいませ。
麦味噌、もろみ作りに適しております。丁寧に国産の麦を足かけ4日間かけて作り上げました。
※到着後すぐにご使用にならない場合は、塩切り糀にするか冷凍庫で保存願います。
| 原材料 | 大麦（国産）、麹菌 |
|---|---|
| 内容量 | 1kg袋詰め |
| 賞味期限 | 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵 / 冷凍 |
| 製造販売元 | 有限会社おたまや（山形県米沢市）  ※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製（本杉）の床台や木蓋を使用しております。 製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。 ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。 |
大麦麹 生麹（1kg）
保障できる】 乾燥麦麹 1000ｇ 生麦麹換算約1330kg分 長崎 佐賀県産 七分搗き胚芽大麦使用 検索用 乾燥麹 甘酒 味噌 味噌麹 塩麹 麦麹 レターパック qdtek.vn
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毎年樽を開けると、つややかで濃厚な色の最高級のお味噌が出来上がります。
これを食べたら他は・・というほどうまいです。
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初めの半年は、生地も柔らかく、撥水性も良く使いやすい。紫外線の劣化は、避けられません。1年持てば、良いと考えて購入してます。欠点は、生地が薄いので、カバーをかけたり、外したりする時に、慎重にやらないと、角に引っかかって破ける事があります。有名メーカーのカバーは、19フィートで 7?8万は、当たり前それでも10年持たない！それに外すとき重い6000円で1年おきに変えた方が毎回新しくて良い！けして1年以上は、持ちません。もし持ったら、ラッキー私は、この手の商品を10年使用してます。
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米麹・生麹（こうじ） | おたまや 無添加味噌・甘酒・麹販売
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サイズ表示より小さい?3xＬなのに、日本サイズXLぐらいの大きさしかないのが残念でした。
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取り付けたが締め付けるとアクセルが動かない。精度が悪いです。これは買わない方がいいです。ヤスリで削ってしまったので返品も出来ません。
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米麹・生麹（こうじ） | おたまや 無添加味噌・甘酒・麹販売
乾燥麦麹 1kｇ 胚芽付大麦麹(10kg以上からのご注文） 長崎・佐賀県産 七分搗き :kmugi10kg:川添酢造有限会社 - 通販 - Yahoo!ショッピング
米麴本舖> 乾燥玄米纖麴乾燥玄米麴乾燥胚芽米麴300g 小包裝日本專業菌種花蓮金牌良質米｜個人賣場_PChome商店街
急な注文で、お世話になりました。
電話での問い合わせも丁寧に説明下さってありがとうございました。
早速、仕込みました❗️出来上がりが楽しみですd(^_^o)
プレゼントも大豆似てる間に頂きました。とても美味しかったです♡
寒仕込みみそを作るのに毎年購入しています。この大麦麹は、麦みそ特有の旨みをを出すためにこだわって作っているそうです。
我が家は、合わせみそを作るので、玄米麹と大麦麹を同量で合わせて作り、出来上がったものを３年ほど寝かせてから食べています。
毎年樽を開けると、麦みそ特有の旨みと深みを堪能でき、とてもまろやかで香りが良い、つややかで濃厚な色の最高級のお味噌に仕上がります。
これ以外のお味噌は考えられません。それ程うまみがありますよ。
Kou 5
25年以上浴室で使っていた換気扇が壊れたので、後継機(？)のこちらを購入しました。取り付けは素人でも難しくなく、スムーズに取り付けられました。動作時の音は、古いものの倍くらいの大きさで、正直びっくりしたのですが、 単に以前使っていたものが古すぎてそこまで動いてなかっただけなのかもしれません。
25年以上浴室で使っていた換気扇が壊れたので、後継機(？)のこちらを購入しました。取り付けは素人でも難しくなく、スムーズに取り付けられました。動作時の音は、古いものの倍くらいの大きさで、正直びっくりしたのですが、 単に以前使っていたものが古すぎてそこまで動いてなかっただけなのかもしれません。
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洗面台をDIYするために購入しました。洗面器が楕円形の少し高さがあるタイプにしたので高さと取っ手部分が上の方に付いてるのがよかったのでこちらを選びましたがめちゃくちゃでかいが感想です。まだ付けてないのでどんな感じになるか楽しみです！
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Shot Navi W1 Evolve 防気泡・フッ素防汚コート!光沢保護フィルム Crystal Shield 数年前にこちらで初めて購入した時に「ついで」に買った麦麹。これで味噌を作ったらなんて美味しいものができたのかと大切に大切に食べていました。出来上がるまで時間が長くかかるんだなぁ〜と感じましたが、今年再度チャレンジします＾＾ 美味しく出来上がるのが楽しみです。
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