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8960円

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北海道産 渡部信一さんの無農薬大豆。無農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で収獲した大豆（北海道産）。品種は「ユキホマレ」。渡部信一さんは北海道・大雪山の麓で化学薬品とは無縁の農業を営んでいる生産者です。土づくりは動物堆肥ではなく、渡部さんが無農薬栽培したコーンや麦等の植物緑肥が中心。チカラのある土壌で育った大豆はコクと旨みがあります。水煮をサラダにトッピング、煮豆、豆乳、味噌づくりにどうぞ。★渡部信一さんは、お豆を収穫して天日乾燥後、風通しの良い場所で保管されています。【免責事項】豆の重量について：豆の袋詰めは生産者渡部信一さんのスタッフさんが手作業で行っております。また月日の経過での乾燥により重量減があります。よって表記重量の「±20グラム」前後でのお届けとなりますことをご了承くださいませ。






北海道産 渡部信一さんの無農薬大豆。無農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で収獲した大豆（北海道産）。品種は「ユキホマレ」。渡部信一さんは北海道・大雪山の麓で化学薬品とは無縁の農業を営んでいる生産者です。土づくりは動物堆肥ではなく、渡部さんが無農薬栽培したコーンや麦等の植物緑肥が中心。チカラのある土壌で育った大豆はコクと旨みがあります。水煮をサラダにトッピング、煮豆、豆乳、味噌づくりにどうぞ。★渡部信一さんは、お豆を収穫して天日乾燥後、風通しの良い場所で保管されています。【免責事項】豆の重量について：豆の袋詰めは生産者渡部信一さんのスタッフさんが手作業で行っております。また月日の経過での乾燥により重量減があります。よって表記重量の「±20グラム」前後でのお届けとなりますことをご了承くださいませ。

2021年度収穫のお豆をお届けしております！

渡部さんは、十勝平野の北端、大雪山の麓で、３０年以上、農薬・化学肥料を使わず栽培しています

渡部信一さん（北海道上士幌町上音更）について

渡部信一さんはもともとは酪農家でした。30年数年前に消費者から始まったロングライフミルク（ＬＬ牛乳＝常温で半年以上日持ちするため超高温処理）反対運動に参加。

その当時、地域の人とのネットワークが構築され、食の安全を問われる様になり、無農薬、無化学肥料栽培の畑作に独学で取り組むようになりました。

最初の頃は虫などで見てくれが悪く、思うようなものができませんでしたが、産直で取引してくれる消費者の方々の応援で、続けてこられたとのことです。あるがままの野菜を北海道でつくりたいという思いが大きく、今に至っているとのこと。

土造りは、動物堆肥ではなく緑肥中心で、デントコーン・えん麦・ひまわり・をすき込み、土壌のパワーを維持しています。 畑は３６haに、じゃがいも（男爵・メークイン・キタアカリ・マチルダ）、人参、南瓜、豆を作っています。

無農薬・無化学肥料栽培の一番の重労働は草取り。渡部さんは地域の先輩おばあちゃん達と日々雑草と戦っています。

豊かな土壌で生育した、化学薬品とは無縁の、安心＆美味しいお豆をぜひお召し上がりください。

【追伸】
この大豆は、コク・旨み・甘みがあるのが特徴です。豆乳・味噌・豆腐・煮豆他、一般的な大豆と同じような食べ方でお召し上がりください。

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渡辺さんの大豆はとてもおいしくて高品質だと思います。今回はお味噌を作るため10キロ購入しました。 解毒効果の高いお味噌を作るには質の良い大豆と塩と麹が必要ですね！ 残りの大豆で納豆を作ります。納豆も渡辺さんの大豆はとてもおいしく仕上がります。
50代女性です。この度は良い商品をありがとうございました。更年期障害にはイソフラボンが良いのかな、と思いネットで検索していました。無農薬で化学薬品とは無縁の生産者という言葉に惹かれ、注文させて頂きました。豆乳、おから、煮豆など作っています。味噌も手作りしました。大豆特有の豆臭さもなく、甘くてとても美味しいです！安心して美味しいと思える食事ができ、嬉しいです。〝喜びにあふれた心は良い薬になる〟という言葉の通り、身体の調子がとても良くなってきました。自然栽培は本当に大変だと思いますが、身体に気をつけてこれからも頑張ってください！
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kakaki 4
娘2人はイチゴやリンゴよりブドウとレモネード方が美味しいと言っていました。次は別の味を試したいと思います。スプーン1杯に水120mlだと甘すぎると言うので、少し水を足してうすめています。我が家のボトルの口に付属のスプーンは入らなくて、粉がこぼれやすいのでマイナス１にしてます。追記メロンソーダ味、びっくりするくらい美味しくない風味だけかと思いきや、まさかの微炭酸もあるし、粉に水を注ぐと炭酸の泡が溢れて大惨事でした。混ぜると余計に泡立つし…練習中に飲むのでさすがに炭酸はキツイ。ふってふってプシュと炭酸を抜き…を繰り返して、いやいや飲みきったけど、残りを我慢して飲むのも無理と判断して、届いた翌日に別の味を仕方なく注文。すごく損した気分。

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山内　康弘 4
外側の革に関しては質感，色合い等、安っぽくなく上品で、そこそこのシーンで使えると思います。内装の生地がカシャカシャとウルサイのがちょっとマイナス点です。

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毎日美味しくいただいています。昨今は輸入物なども含めいろいろありますが、渡辺さんの大豆を信頼しています。毎日いただくものなので、美味しく信頼のおける商品をと思っています。無農薬で作業なさるのは大変なこと、しかも美味しく、これからもどうか良い品を作っていただきたく応援しております。なお、梱包も丁寧に商品を扱ってくださっているのを感じ、受け取った時に嬉しく感じました。
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とてもキレイで、スーパーで売っている大豆と違いが見た目でも分かる感じ。 丹精込めて作られてるんだなぁと感じた。 これから、お味噌をはじめ、色々なお料理を作っていけるのが、嬉しい！ 予め1キロずつ分包していただいてるのて、友人などにもサッとお裾分けができるのがありがたい。 自信を持ってお勧めできる大豆である。
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98め 3
某ホームセンターで購入した、靴箱の戸にあったものが壊れたので買いました。5年くらいしか持たなかった。サイズが少し小さく戸が閉まりにくいが他にないのです。某ホームセンターで聞いてもなかったのです。

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自宅に友達を招いた時のために、1セット揃ったものを購入しました。レンジ、食洗機共に使えるのもいいですね！！食器の裏の部分もなめらかで、テーブルも傷つきません。1つ言うなら、マグカップの代わりに、平皿の数を増やして欲しかったです。

以前、小豆を購入させて頂き、今回は大豆もお願いしました。毎日きな粉をたべていたのですが、最近、大豆を購入し豆を炊いて頂いております。シンプルな煮豆にしていりと、やはり、豆本来の美味しさや素材の良いものを求めてしまいます。小豆も美味しいですが、大豆も美味しく頂いています。思いがけない、お心使いも感激でした。これからもどうか宜しくお願いいたします！
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