部位は肺、別名「フク・バサ・ヤオギモ・プップギ」
『こんにゃくのようなクニュクニュした食感で、淡白な味のお肉』です
噛み切るのに多少、力が必要になりますので小さいお子様やお年寄りのかたはご注意ください
◎オススメ調理方法
焼いても良し、天ぷらにしても良し、モツ鍋に入れても良し!
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・約300g(りんごと同じ位)
・冷凍1ヶ月 解凍後2日以内
・真空パック エアークッションに包んでお届けします
・解凍後小分けして冷凍保存1週間、冷蔵保存の場合は解凍後2日以内にお召し上がりください
・通常は注文が確定してから3日以内。希少部位のため入荷が遅れる場合がございます。営業日1週間以内にはお届けいたします。臨時休業日に注意してご注文ください
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「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。