北島　「残照」　純米辛口　火入　北島酒造　1.8L　1800ml　日本酒／滋賀県

北島輝人蔵元が提案する奢らない、でしゃばらない、控えめな限定酒「北島」

今年の 「残照」 は生もと 。 相当な辛口ながら口に含んだときの香り旨みバランスが絶妙な純米酒 。 酵母無添加　生もとの余韻ですら消える酸としっかりとた味わいを喉で感じることができます。
味わい後半に徐々に締まっていく感覚はえも言われぬ心地良さ。是非お燗して飲んでください。ゆく夏を惜しみ、実りの秋心待ちにする。 朽ちてなお、凛々しく咲き誇る向日葵に元気付けられような酒。
残暑きびしいおり、 疲れた体を回復させる「気合いの入った辛口」是非、 よろしくお願いたします。

原料米：杉山 玉栄（たまさかえ）
精米歩合：７０%
アルコール度：1５度
日本酒度：+12前後
酸度：2.1前後
酵母：無添加