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超安い品質 スーパーSALE セール期間限定 塩鯨 neko-blog.com neko-blog.com

塩鯨

750円

塩鯨

■内容量
　500g（3〜6個のブロックで500gとなります。）
■原材料
　鯨肉（つち鯨・国産）、食塩
　※スジの少ない背肉を使用しています。
■賞味期限
　冷凍で2ヶ月位・冷蔵で5日位
■配送便
　冷凍便でのお届けとなります。








”くじら”のお茶漬けは”つち鯨”の塩鯨が最高！
くじら好きの九州人の鯨食文化
　■塩鯨（しおくじら）
　　1ヶ月間重石をし、熟成塩蔵（塩漬）に仕上げています。
　　余分な水分を抜き旨みがギュッと詰まっています。
　　塩漬けになりますので、塩分は非常に高いものとなります。

　　※もともと炭鉱で働く人の塩分補給として食べられていた保存食となります。
　　　高温多湿の炭坑内でも変質しにくい塩鯨が、労働者の塩分補給と貴重なタンパク源として用いられていました。


　■お召し上がり方
　・薄くスライスした塩鯨を軽く焼きます。
　・焼くと表面に白く塩が浮いてくるので、それをお湯に通して表面の塩を洗い落とします。
　・塩はかなり効いているので少量ずつ食べてください。

　　お茶漬けがおススメです♪
　　そのまま、裂いてご飯のおかずやお酒のあてにも♪

塩鯨　塩くじら　熟成塩蔵　塩漬け　つち　ツチ



1ヶ月間重石をし、塩漬しました！



国産　ツチ鯨　作りました


炭鉱　栄養源　大辛　塩辛い　 塩鯨（しおくじら）・・・

1ヶ月間重石をし、熟成塩蔵（塩漬）に仕上げています。
余分な水分を抜き旨みがギュッと詰まっています。

塩漬けになりますので、塩分は非常に高いものとなります。


［お召し上がり方］

・薄くスライスした塩鯨を軽く焼きます。
・焼くと表面に白く塩が浮いてきます。
・塩はかなり効いているので少量ずつ食べてください。

お茶漬けがおススメです♪
そのまま、裂いてご飯のおかずやお酒のあてにも♪


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もともと炭鉱で働く人の塩分補給として食べられていた保存食となります。

高温多湿の炭坑内でも変質しにくい塩鯨が、労働者の塩分補給と貴重なタンパク源として用いられていました。

使用する部位によって特徴があります！
国産　ツチ鯨　脂乗りの良い胸肉を使用
脂乗りの良い胸肉を使用
 		国産　ツチ鯨　スジの少ない背肉を使用
スジの少ない背肉を使用

塩鯨

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初めてHeySay JUMP!のCDを購入しました。すぐに飽きるかと思いましたが、聞くたびに新たな発見があったり、家族で曲の印象や好みの会話になったり。楽しんでいます。

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美味しく頂きました。なかなか、こんなスジがない塩鯨 九州でも捜すのか大変でしたが、それが千葉にあったとは‼️また、リピートします。
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Little bit small on my face.

懐かしい味。 福岡出身の祖母が昔取り寄せてたのを思い出し頼んでみました。 食べた事が無い人には衝撃的な塩辛さだと思いますが、 お茶漬けや白ご飯と共に食べると美味しいです。
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丁度いい大きさで　1つずつ　パックされていて　とても丁寧でした。 味も　とても美味しいです。 個人的には　脂身が　もう少しほしかったくらいで　とても満足です。
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昔懐かしい塩クジラです。 腎機能の弱い方は、塩分強いですが、大丈夫な方にはおすすめでしょう。 これ一個でご飯一膳いけます。食べ過ぎに注意。

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