ふるさと納税 須崎市 宮進商店謹製 天日熟成 本からすみ 100g以上 じっくりと熟成された薄塩旨味
8280円
ふるさと納税 須崎市 宮進商店謹製 天日熟成 本からすみ 100g以上 じっくりと熟成された薄塩旨味
■お礼品詳細
・配送方法:クール便(冷蔵)
・提供元:宮進商店
■お申し込み・配送・その他
・発送時期:2022-11-08より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
・申込受付期間:通年
・配達外のエリア:離島
・寄付証明書の送付時期目安:申込完了日から2ヵ月程度
創業大正十年の歴史 門外不出の家伝継承 絶妙な薄塩旨味の天日熟成本からすみ 宮進商店渾身の自信作です
宮進商店謹製 本からすみ について
宮進商店のからすみは、天然の沖鯔の真子を素材としています。天然物であるために、色合いや形、大きさも様々です。色、形、厚みは様々ですが、適切な漁獲時期に獲れた張りのある真子を一腹一腹等しく、厚みや脂のりに応じて塩入りを調整し、天日干しにて熟成した「薄塩旨味」が特徴のからすみです。
色合い、張り、弾力が頃合いの天然沖鯔の真子を素材に代々受け継がれ、さらに積重ねてきた門外不出の家伝継承製法で仕込み、天日熟成。
絶妙な薄塩旨味に仕上げております。
一腹ごとに塩の入り塩梅を調整するのは長く培われた手指の感触が重要です。塩入りを調整し、脂抜きされた真子は天日干し、圧し、整形を毎日繰り返し、「味、色合、型」の調和を大事に、香ばしく飴色のからすみに成るまで時間をかけてじっくりと作っています。天日による発酵・熟成期間に旨味が増すとともに塩の角がとれまろやかな味わいになります。
沖鯔の真子(卵)と塩と天日だけ。無添加で素材を最大限に活かしたからすみ本来の香ばしさはスライスして舌に乗せると、ねっとりと濃厚に香るチーズを思わせます。薄く切りそのまま、お好みで軽く炙っても美味しくいただけます。また、その薄塩旨味が様々な料理や和え物と相性が良く、料理に彩を添えることが出来る万能食材です。
(ゴマや海苔、お好みで山椒やわさびを添えたからすみご飯、お茶漬けなどお試しください。タウリンが豊富なからすみはお酒とも好相性です)
天日干しが金看板のしっかり熟成された旨味、絶妙な塩加減をご堪能ください。
■生産者の声
吹く風に少し寒さを感じ始める高知の秋の始まり。雨量も少なくなり、天日干しに最適の環境を迎えた宮進商店の工場前、富士ヶ浜では山々の紅葉より一足早く「からすみ」が色づき始めます。
きりっと澄み渡る秋晴れの下、天日干しだからこその味を大事にじっくりと丹精込めて作る宮進商店渾身の自信作です。
須崎で育ち、家業を通じて幼いころから海と向き合ってきました。
森の養分が、山肌からの湧水や川を通じて海に流れ出るところに魚は集まる。
須崎の海はまさにそういうところ。
森林保有率日本一(※)という高知県の山の恵みが、須崎の海を豊かにしているのです。須崎の海産物の美味しさと価値を知ってもらいたいという思いが、宮進商店の製品づくりへのこだわりにもつながっています。 「温故知新」「日本人の食べたい本物の味を作り続けていくこと」を大切に、先代までが試行錯誤してきた味は、名高い割烹店や料亭などで懐石、会席料理やおせち料理で使われるまでになりました。この味を守り、さらに良いものを作ることを目標に、毎年秋の始まりを待ちます。
今年も良いからすみを皆様にお届けすることが出来るよう、宮進商店一同 真心を込めてお作り致します。
※『都道府県別森林率・人工林率』農林水産省・林野庁調べ(平成29年3月31日現在)
■内容量/原産地
天日熟成 本からすみ100g以上/高知県須崎市
■原材料
鯔の真子、食塩 ※添加物、酸化防止剤は一切使用しておりません。
■賞味期限
15日 ※冷蔵15日、冷凍した場合はお礼品到着日より50日
■注意事項/その他
※一腹の場合と片腹の場合があります。また内容量を下回らないように、ブロックにしたからすみをお付けする場合もございます。
※開封後はお早めにお召し上がりください。一度で食べきれない場合は、食品用ラップに包んで食品用チャック付ビニール袋等などに入れ水分が付かない状態で冷蔵または冷凍保管してください。
※繁忙期(12月)やお申込み多数の場合は通常の発送よりお待ちいただく場合がございます。
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・高知県のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・離島はお届けできません。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。
ふるさと納税 須崎市 宮進商店謹製 天日熟成 本からすみ 100g以上 じっくりと熟成された薄塩旨味
ダーツ チップケース JOKER DRIVER メタルチップケース シルバー (METAL TIP CASE SILVER) | ダーツ チップケース 水出し 抹茶入り 玄米茶 ティーバッグ 冷茶 冷水 ティーパック ロールストランド Rorstrand モナミ Mon Amie マグカップ ハンドル付 340ml 2個セット 飯田邦夫 4
生地の感触、着やすさ、サイズ感は、良かったです。これからのスポーツジムで着用しようと思います。
100g以上の感覚が分からなかったので、小さいものをイメージしていましたが、大きくて驚きました。
お正月に食べてみたくて購入したので、まだ味は分かりませんが買って正解でした。
ありがとうございました。
Y2 5
iPad用クリスタで動作確認済みです。※出荷状態の設定でも使えるのですが、設定変更にはwindows PCが必要です。windows PCとiPad用お絵かき用の左手デバイスとして購入しました。結論として大満足です。静音性を求め赤軸を選択しました。多少のカチカチ音はありますが、喫茶店で使っても問題ない程度の音です。ノブは回すごとに引っかかりがあり、金庫のダイヤルを回す様な感覚です。ブラシサイズの変更やリドゥとアンドゥといった操作が向いているでしょう。作業速度に関しましてショートカットを割り当てた事で大幅に上昇しました。ブラシや選択範囲ツールの切り替え、shiftを使って直線を描く、タッチジェスチャーを使わず戻るなど、手を止めて行っていた作業が効率化されPCと同じような感覚で操作できるのがメリットでしょうベースがwindowsキーボードですので以下の違いがあります。altキー→optionキーcommandキー→windowsキーとなっております。他の左手デバイスの候補としては、8bitdoやテンキーなどのBluetoothデバイスになると思います。違いとしては有線無線、机の広さに影響されますが両方が問題なければこちらを勧めます。最後に一つ注意点を。私のiPadd air4ではtype-Cケーブルで直接繋ぐと認識しなかったので、別途ドッキングステーションが必要だと思います。充電しながら出来るドッキングステーションを勧めますが、安くはないので最初に接続して認識できなかったら買うといいでしょう。もちろんPCでのPhotoshopやクリスタでも使えますのでG13が絶版した今、最もおすすめ出来る左手デバイスの一つでしょう。
ふるさと納税でちょっといつも違うものをと思いこちらのからすみをオーダー。
それなりに塩気はあるが酒のつまみには間違いない。
この際なのでからすみをたっぷり使ったマッシュルーム入りのペペロンチーノを作ってみたがめちゃくちゃおいしかった。
この量をお店で食べらたそれなりの値段になるだろう。
残りのからすみはあぶって大根と挟んだつまみでなくなるだろう。
こちらもリピアリ商品です。
別の日にみずな入りのからすみパスタを作ったがこちらも美味しかった。
Scriveiner 黒漆 シャープペンシル - 美しい高級ペン 24金仕上げ シュミット 0.7mm メカニズム 替え芯付き 最高のギフトセッ 高級珍味】宮進商店謹製 本からすみ 100g以上
ニットワンピース レディース 秋 冬 40代 50代 きれいめ 長袖ワンピース カットソー ニットセーター 上品 大きいサイズ パーティードレス おしゃれ 着痩せ 新品 高儀 TAKAGI 18-8ステンレス カクテルシェーカー 250cc 卓出 ふるさと納税 須崎市 宮進商店謹製 天日熟成 本からすみ 100g以上 じっくりと熟成された薄塩旨味 globescoffers.com
Amazon Customer 5
準備するのに剥離紙を剥がすのが面倒ですが、ベルトからの解放で、背中の汗疹も治りました。お値段高めですが良いです
‡‡‡βコイズミ 照明ベースライト ソリッドシームレススリム 間接照明 LED一体型 調光 昼白色 散光 1200mm 適合調光器別売 遠藤商事 TKG PRO プロ IH対応 片手浅型鍋 蓋無 20cm AKT9020 徠 5
値段はちょっと高いかもしれないですがとってもピッタリで良かったですそれにてちょっとなら伸ばせるので調節も可能だしなんにでも合わせれると思います
宮進商店謹製 本からすみ 100g以上【高級珍味】 MS018 - 高知県須崎市|ふるさとチョイス - ふるさと納税サイト
デイトナ バイク用 メットインポケット ブラック Sサイズ シート裏デッドスペース有効活用77007 マウスパッド かっこいい ゲーミング おしゃれ 薄い mouse pad 安い 疲れない 最強 黒色 mac ランキング 久々にカラスミが食べたくなり探していたところ、こちらが目に止まりました。
少し炙ってスライスしたカラスミを大根スライスで挟み込みぱくり…
美味しい!
日本酒が恐ろしくすすみます!
またリピートしたいと思います。
楽天市場】【ふるさと納税】 本からすみ 100g以上 国産 高級珍味 無添加 宮進商店謹製 日本酒のあてに パスタに : 高知県須崎市
東洋オリーブ オリヴィアンフレッシュバージンオリーブオイル30ml(化粧用) (地域限定送料無料)業務用 (単品) お店のための 鶏つくね串(軟骨入) 75g×4本 1袋(計4本)(冷凍)(760721000sk) からすみのふるさと納税返礼品(おすすめ)│2022最新情報【HISふるさと納税比較】
アクシストリート(AXISTreet) ウインドシールド SS DAYTONA(デイトナ) 写真を見てとても美味しそうだっので寄付しました。ねっとりとした食感と強烈な旨みで、酒の肴に最高です。写真ではきれいな二腹ですが、頂いたのは一腹と1/4かけ。貴重な100gなので仕方がないと思いますが、写真との違いは残念でした。
抗菌 抗ウイルス クッションフロア 木目 ウエスタンウッド 東リ CFシート 1.8mm厚 182cm巾 ラージオーク CF9512 NEC タブレット 11インチ LAVIE T11 (Android 10 Qualcomm Snapdragon 662 4GBメモリ 64GB IPS液晶 シルバー PC-TAB11201 ふるさと納税!天日熟成本からすみ(高知県須崎市)創業大正10年老舗渾身の薄塩旨味からすみ! | ふるさと納税&美食酒ブログ
野口医学研究所 ブラジル産3種プロポリス 90粒 送料無料 宮進商店謹製 本からすみ 100g以上【高級珍味】 MS018 - 高知県須崎市|ふるさとチョイス - ふるさと納税サイト
資生堂 ELIXIR エリクシールホワイト エンリッチド リンクルホワイトクリーム S 15g(医薬部外品) 美白&エイジングケア シワ改善 肌荒れ防止 酒のつまみにと買いました。適当な厚さに切ってオーブントースターで表面を少し焼いて食べています。薄く切りすぎるとカリカリになりすぎるので少し厚めに切ってます。美味しいのでまた注文したいと思います。
3人掛け 2人掛け 無地のソファーカバー コーナーソファカバー 無地 マルチカバー L字カウチ対応 肘付き 肘なし四季兼用 縦横弾力 ストレッチ フィットタイプ turisas2013 3
手作りブローチに使おうと思って注文しましたが、ボンドの白がはみ出していて、汚く目立って、クオリティーが低すぎ。とても使えません。
宮進商店謹製 本からすみ 100g以上【高級珍味】 MS018 - 高知県須崎市|ふるさとチョイス - ふるさと納税サイト
高級珍味】宮進商店謹製 本からすみ 100g以上