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オープニング 大放出セール 特価 ク 乾燥麦麹 750ｇ 生麦麹 約1kg分 長崎 佐賀県産丸麦使用 neko-blog.com neko-blog.com

(ク)　乾燥麦麹 750ｇ ( 生麦麹 約1kg分） 長崎・佐賀県産丸麦使用

342円

(ク)　乾燥麦麹 750ｇ ( 生麦麹 約1kg分） 長崎・佐賀県産丸麦使用

長崎県、佐賀県産の丸麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。保存性を良くするために乾燥させてあります。
約25％乾燥させていますので、乾燥麦麹750ｇで、250mlの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1kg分になります。
乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪

商品名：乾燥麦麹750g
内容量：750g
賞味期限：約2ヶ月
保存方法：常温（可能ならば冷蔵庫推奨）

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川添酢造yahoo店 乾燥麦麹750ｇ♪水戻し可能！生麹換算で約1kg分になります。
お買い物ガイド

(ク)　乾燥麦麹 750ｇ ( 生麦麹 約1kg分） 長崎・佐賀県産丸麦使用

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ピカスティックは洗面台の気になっていた何をしても取れなかった黄ばみが簡単に落ちました！もっとスティックが細ければ奥まで届いたんですが、そこが残念だったので使いやすさ★3にしました。すきまブラシは角という角、お弁当箱のゴムパッキンの溝、マホウビンの蓋の複雑な溝、これを通すだけで今までの汚れが簡単に落ち感動的でした。いろんなところを掃除したくなります。

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麦麹で味噌を作りたくて、こちらで初めての購入です。 他のショップと違い、送料が安くなるサイズと重量のパッケージにされていて、非常に購入者の立場で考えてくれています。 念願の麦麹も品質申し分なく仕込んだ味噌の経過も良好です。 また使い方や和むイラストや内容のチラシ、手書きのメモなども気が利いていて、とっても心が温かくなりました。 とても良い会社で素敵な従業員の方たちなんだろうなと感心しました。 機会があれば、またお願いしたいと思います。
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伸縮脚立を買わなくても、使っている脚立が利用できそうなため購入。アルミ製とはいえ結構重いですが、安心感はあります。早速取り付けしてみると、脚立が微妙な太さと若干面取りがあるため1段目の溝には入らず、2段目の角に接触させると端に寄りすぎて、1点での締め付けだとずれてしまうことがあります。一応それでも使えていますが、2点での締め付けか幅調整があれば安心感があったかもしれません。購入時は脚立の足に面取りが無いこと、幅が1段目に入るか、入らない場合は十分な太さかを確認したほうが良いかと思います。

麦味噌作りのために購入、早速仕込みました。かたまってなくてパラパラしてるので、潰した大豆と混ぜやすくてよかったです。初めて購入したので味噌の出来はまだわかりませんが楽しみに待つことにします。 今回は届いてすぐ仕込みができましたが、乾燥麹なのですぐに作れない時もしばらくは置いておけるのは助かりますね。単品だとクリックポストで配送してくれて送料がおさえられるので、単品×３個で注文しました。 〈2021.8.1 追記〉夏になって作った味噌をあけて食べてみました。とてもまろやかで美味しい麦味噌ができていました。ここ数年仕込んだ麦味噌の中で一番美味しくできたと思います。また今年の秋もこちらの麹で仕込みたいです。
麦麹を見つけて嬉しくてもう一袋注文しました。 時間的には数時間で、レビューがテレコになってしまいました。二袋目が日にちをまたいでしまい、しかも予想していた到着日日曜がメール便お休みと知らず、首を長くして待っていましたが、今日やっと着きました。大豆もフライングで水に浸けてしまい。ドキドキでした。本日着いて、無事仕込み終わりました。子どもにさせたかったので、漬物用ビニール袋に入れて仕込みました。麦麹を大切に扱いたく、大豆と塩をまぜてから、麹後入でやってみました。 一度目で子どもが味噌作りの面白さにはまってしまい、我が家の年中行事になりそうです。子どもの誕生日に開けてみようねと楽しみにしています。 来年は計画的に発注したいと思います！ いろいろ勉強になりたしたぁ！
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お値段の割にしっかりした造りで実際の鑑定に活用できる製品です。

醤油麹を作って食べましたが、非常に美味しいです。 お湯を入れて味噌汁代わりにしたり、ドレッシングやご飯にかけたりしても何にでも合います。 ヨーグルトメーカーを持っていなくても、麦麹と60度のお湯少々と醤油を瓶に入れて1週間程放置すれば良いそうなので、 気軽に作れると思います(当方はヨーグルトメーカーを持っているのでそれで作ってます)。 兄弟の家族にも何回か醤油麹を作って分け与えてますが、結構膨らむのですぐには無くなりません。 750gだと送料198円で送って頂けるので、2～3ヶ月で無くなった頃に気軽に注文が出来るというのもすごく良いです (乾燥麹と言えど、なるべく新しいものを使った方が良いそうです)。 甘酒にはあまり向いていないので、醤油麹等それ以外で使った方が良さそうです。
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米麹は、乾燥品はスーパーやネットいろんなタイプを、生も道の駅とかで買えますが、麦麹は、なかなか入手が出来ず、探していたところyahooショッピングで買えることが判り、即注文。 先ずは、750gの乾燥品を購入、クリックポストなので安価に入手できました。 秋口なので、初麦麹は、醤油麦麹、だし醤油麦麹作りからトライします！。 味噌は、米麹で毎年、大豆、黒豆味噌を仕込んでいます。今年は、麦麹もやってみたいので、大豆は市販の蒸し大豆にして、大豆工程を時短でやってみたいと思ってます。
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