解説小泉誠氏による、国内でのものづくりにこだわったシリーズ「ambai」から玉子焼のフライパンが登場。こびり付きや焦げ付きを抑えるファイバーライン加工の鉄フライパンでふっくら美味しい玉子焼をつくりましょう。 サイズ約幅9.8×奥行31×高さ7.2cm(深さ2.8cm)材質鉄(ファイバーライン加工)、ハンドル/ステンレス、チーク材(オイル仕上げ)重量約380g生産地新潟県三条市備考IH対応、電子レンジ使用不可小泉誠 あんばい アンバイ ambai 卵焼き器 フライパン コンパクト 鉄 ファイバーライン こびり付きにくい 焦げ付きにくい キッチン雑貨 調理器具 料理道具 IH対応
このフライパンには鉄の表面に繊維状の凹凸を浮き立たせたファイバーライン加工が施されていて、これにより調理面は食材とランダムな点で接触し、焦げ付きやこびりつきを限りなく抑えてくれます。さらに油なじみもよいので、使用前の面倒な「油ならし」の手間もかからず、鉄の扱いがとっても楽になりました。
※初めて使用する際には、簡単な「油ならし」をされることをおすすめします。