1923年(大正12年)に国産ウイスキー事業を開始した寿屋の創業者、鳥井信治郎はスコットランドで本場のスコッチウイスキーの製造方法を学んだ竹鶴政孝を招聘し、工場建設や熟成など数年間の準備期間の末、1929年(昭和4年)にモルトウイスキーをベースとした初の本格的日本製ウイスキーとして、白札(今のサントリーホワイト)を発売しました。
青リンゴの爽やかさ、バニラの甘み白州12年をベースに山崎と知多をブレンド逆輸入ジャパニーズ・ウイスキー SUNTORY WHISKYTOKI BLENDED JAPANESE WHISKY サントリー ウイスキー季(TOKI)ブレンデッド ジャパニーズ ウイスキー サントリーウイスキー 季(TOKI)は、2016年にアメリカとカナダ、2018年にイギリスで発売された日本未発売のウイスキー。サントリーの5代目チーフブレンダーである福與伸二氏が「白州12年」をベースに「山崎」とグレーンタイプの「知多」をブレンドしました。ウイスキー本来の良さを残しつつ、グリーンアップルのような爽やかさと、モルトとグレーンの独特な組み合わせから来るバニラのような甘さが感じられるウイスキーです。 Tasting Note バジルや青リンゴ、ハチミツの香り。グレープフルーツ、グリーングレープ、ペパーミント、タイムなどの味わいから、バニラオークや白胡椒、微かに生姜の香りを感じられ、ほのかに甘くスパイシーな後味へと続きます。
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