菓子パン、バターロール等、砂糖を配合したパンでの使用に適したイーストです。
日本の生イーストと変わらない用途でお使いいただけます。
豊富なガス発生量。安定性が抜群で、リッチな生地用インスタントイーストです。
イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
内容量:500g
名称:インスタント ドライイースト(高糖パン用金ラベル/対粉・糖分量12%以上)
原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C
原産国:フランス
保存方法:開封前:常温(冷暗所に保管)
開封後:冷蔵庫(+5℃)(開封口を密閉し、湿気を避けて保管)
菓子パン、バターロール等、砂糖を配合したパンでの使用に適したイーストです。
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