●電気カミソリなどにも使用される、ポーラーウッデホルム鋼の特性を最大限に引き出した洋包丁のファーストクラスを目指した包丁シリーズです。
●ポーラーウッデホルム特殊鋼は、スウェーデンの不純物元素の少ない良質の鉄鉱石から生産されているため、世界でも最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、この鋼材を使用して作られるグランドシェフシリーズは、鋭い切れ味、切れ味の持続性、耐摩耗性、耐食性に優れています。
●食器洗浄機や乾燥機に耐えられるよう、ハンドルにはPOM樹脂を採用しています。
●レーザーマーキングによる名入れを無料で承っております。
刃渡り:120mm
全長:225mm
背厚:1.9mm
重量:70g
型番:10002
ラッピングは承っておりません。ご了承ください。