鉄だから強火で炒めてしゃきっと調理できます。鉄分補給も同時に取る事ができます。使い込めば使い込む程油なじみが良く、長く使う事で愛着がわきます。アップハンドルで蓋ものせやすく、握りやすいハンドルです。板厚1.4〜1.6mmで丈夫です。最初と普段のお手入れが必要ですが、その分愛着が持ちます。サイズ:240mm×425mm×高さ100mm深さ:56mm重量:900gIH・ガスを含むオール熱源対応