高級堺元兼鰻裂き片刃 195mm 関東型水牛柄木鞘無し規格外品 neko-blog.com

堺元兼鰻裂き片刃 195mm 関東型水牛柄木鞘無し規格外品

製品仕様
■サイズ：全長約330mm 刃渡約210mm
■重量：約245g
■材質：
刃部切刃白紙2号、地金極軟鉄
柄部朴
口輪水牛
■刃の形状：片刃(右利き用)
■柄の形状：丸柄
■特徴：
和包丁の最高峰「堺の包丁」
堺でほんもんが3本の指に入ると大小判を押す鍛冶職人と研ぎ師が手掛ける逸品です。
丹念に火造りされた鋼を研ぎ師が丁寧に研ぎ上げ、鋭い切れ味を体感して頂けます。
■規格外理由
ハガネが脱炭しないぎりぎりの低温で鍛接を行った結果、鍛接部に少し長いアイケが出ています。
※使用上の問題はありません。
木鞘なし。
■注意
規格外品のため、お安くご提供を致します。返品交換はできませんので、ご理解の程お願い致します。

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