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【秋田あきたこまち10割】
あきたこまちは、東北で最初のコシヒカリ系統の食味を持つ良質・良食味米品種です。早生種ゆえに秋が早い秋田でも十分な登熟が可能で、安定した収量が期待できます。透明感、光沢、香りともに優秀で、粘りが強く弾力性に富んでいます。全国でも良いお米として幅広く認知、評価されていて、お米のトップブランドにふさわしい美味しさをお楽しみいただけます。
【BG無洗米製法】
水はもちろん添加物も一切無く、肌ヌカの粘着力だけを利用する製法なので安全で安心。工場でも排水がまったく出ない為、川や海を汚すことはありません。家庭ではお米をとがなくて済むので、環境にもやさしく市場での多数のシェアを占め、生産量も年々増加しています。
1日3カップ(約450g)炊くとすると、 約4.5Lの水が必要でBG無洗米なら年間で2Lペットボトル約800本分節水。製造工程で取り除かれた肌ヌカは、すべて有機質肥料として完全リサイクルされています。
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