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ボジョレー・ヌーボー・アンビー [2022] ルイ・テット SO2無添加

653円

ボジョレー・ヌーボー・アンビー [2022] ルイ・テット SO2無添加

お買い得!船便での入荷!ルイテットがついに酸化防止剤無添加ボジョレーを造った!?

【赤ワイン】【フランス】【ブルゴーニュ】【ライトボディ】【辛口】
【ルイテット】
【ガメイ】

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毎年大人気のルイテットがSO2無添加(酸化防止剤無添加)ボジョレーヌーヴォーを造ります!自然で優しいぶどう本来の味わいが楽しめます!

SO2 無添加で造られるボージョレ ヌーヴォー。アン ヴィ(En Vie)は英語の「アライブ(Alive)=生きている」という意味です。

平均樹齢は20年から40年です。収穫した葡萄は除梗、破砕せず全房のまま密閉式のステンレスタンクに入れ、セミ マセラシオン カルボニックで発酵させます。SO2 を添加せず、25 度から 28 度に温度コントロールしながら発酵させます。マセラシオンの期間は 4 日から 6 日間です。その後、自然に流れ出たフリーランとプレスのワインをブレンドします。新鮮なアロマを保つため、温度を18度まで下げて発酵を継続します。アルコール発酵、マロラクティック発酵の終了後、澱引きを行います。この段階でも SO2 を添加しません。清澄をせず、軽くフィルターをかけた後ボトリングします。

※SO2無添加で醸造しますが、SO2 は醸造過程において自然に発生するため、バックラベルには「酸化防止剤含有」の表示があります。

※お届け日について
船便での入荷となり、輸送費が安い分、お買い得価格となっております!
タイプ 赤ワイン 原産国・原産地 フランス ブルゴーニュ ボディ ライトボディ
味目安 辛口:★★★★★ アルコール度数 -- 内容量 750ml
生産者 ルイ・テット
ぶどう品種 ガメイ

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

ボジョレー・ヌーボー・アンビー [2022] ルイ・テット SO2無添加

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新型コロナ流行時に買った体温計が壊れたので、購入。少しお高いですが、精度と耐久性が良いことを期待して購入。今のところ、6ヶ月ほど経ちますが、問題ありません。表示も見やすく、使いやすいです。

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質感はペラペラなプラスチックといった感じ。非常に軽い。結構大きく幅を取るので、注文の際はちゃんとサイズ確認を。

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注文してからすぐに届く点は良かったのですが、開けてみるとコード巻取り用の爪がすでに折れていました。早く使用したかったのですぐに返品交換を依頼し、交換品(同品)が届いたのですが、また、コード巻取り用の爪が折れた状態でした。。。破損品の再注文なのに梱包前にチェックしないのか?箱のサイズが合っていないのか?どちらにせよ2度も同じ箇所の破損と返品処理に正直うんざりしました。

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