TODAY’S TOPICS
コーディネートに取り入れるだけで、スタイルが洗練される「最旬アイテム」をお届けする連載「TODAY'S PICK…
【品名】純柿酢
【原材料】平種無柿(奈良県産)
【内容量】720ml(約24日分。一日に30mlを使用した場合)
■柿酢(かき酢)について
柿を発酵させて作ったお酢(果実酢、フルーツ酢)。酵母菌、有機酸、アミノ酸、カキシブタンニン、タンニン、シブオール、クエン酸、ポリフェノールを含有
果実酢はぶどう酢(ワインビネガー)、りんご酢が代表的
酢は調味料(食酢)に使用されてきたが昨今は飲むお酢として健康酢、サプリメント、自然食品が人気
美容、健康、ダイエットを心がける方から注目
■商品について
奈良吉野地方の平種無柿(ひらたねなし柿)だけを熟成発酵させた手作り柿酢
製品無香料、無着色、無添加100%
水やぬるま湯で割って飲む酢に。酢飯作り、酢の物、ポン酢、酢豚、酢玉ねぎに
お取り寄せの自分買い、自分用として。贈り物、プレゼントに
ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアンに。マクロビ、マクロビオティックにもおすすめ
業務用にも使える人気の本品をお試しください
■使い方
30mlを水やぬるま湯で5倍に薄め一日1杯を目安に
酢たまねぎ、ピクルスなどの酢漬けやドレッシング、ソース材料に
妊娠中、授乳中の方も安心
柿酢は、柿に酵母菌を加えて発酵させる果実酢です。 シブオールと呼ばれる水溶性タンニン(カキシブタンニン)、有機酸、クエン酸、アミノ酸、ポリフェノールが含まれています。ビタミンCも豊富で寒い季節の健康には欠かすことができません。 本品には、奈良県吉野地方で収穫された平種無柿だけを使用しています。 柿には1000以上もの種類がありますが、有効成分であるカキシブタンニンはいわゆる「渋柿」に多く含まれます。 吉野地方の平種無柿は渋柿の代表格。また奈良県は全国で第二位の柿の産地です。 お客様に満足いただけるよう商品開発を行いました。 ■ 純柿酢の使い方 1.グラスに入れる
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