やまやの辛子明太子を贅沢に使用したこだわりの一品。
辛さの中にほのかな甘みと、お米の旨みが調和します。明太子本来の香りや風味を、どうぞご堪能ください。
やまやの創業は、昭和49年(1974年)。山本秀雄・淳子夫妻の自宅の台所で産声をあげました。「ただ辛いだけの辛子明太子ではなくコクと旨みがあるものをつくりたい」との思いを胸に山本夫妻の、味への追求が始まります。
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