福岡県糸島産です。洋食ではソテーやオムレツの具、キッシュ、裏ごししたものを使ったポタージュなどに用いる。灰汁が多いので基本的に下茹でなどの加熱調理が必要。
黒猫2匹と家族の日常絵日記
2022年11月03日
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