強いぬめりとシャキシャキ食感！山形県の大きななめこ オッキーなめこ 1kg X1袋
408円
強いぬめりとシャキシャキ食感！山形県の大きななめこ オッキーなめこ 1kg X1袋
《商品説明》
山形県庄内の豊かな風土の中で育てた元気ななめこ、「オッキーなめこ」です。
大きく栽培したことにより、茎のシャキシャキ感と濃厚な味わいが楽しめます。
おが屑が入らない特殊なキャップを使用しているため収穫後の水洗いをしておりません。
そのため、なめこの栄養分、特有のぬめりもお楽しみいただけます。
なめこを冷凍すると旨みや栄養価が増します。
生の状態では殆ど旨みを感じられませんが、旨み成分のグアニル酸は細胞が壊れることで発生するからです。
グアニル成分のムチンはタンパク質の吸収を助け整腸作用があり、胃や肝臓の粘膜を保護する効果が期待されます。
きのこはどれも冷凍する事で旨み成分は増加しますが、椎茸、なめこは食感がほとんど変わらないので冷凍に適していると言えます。
《生（原）産地》
山形県
《加工地》
日本
《保存方法》
冷凍
《賞味期限》
製造より1095日
《解凍方法》
自然解凍
《納品実績》
居酒屋、ホテル、日本料理、うどん屋、ラーメン屋
《参考メニュー》
麺類のトッピング、味噌汁、おひたし
《原材料、食品添加物》
なめこ（山形県産）
《栄養成分表示》
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  ストアインフォメーション |
強いぬめりとシャキシャキ食感！山形県の大きななめこ オッキーなめこ 1kg X1袋
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予定より早く到着しました。ロールスクリーンの付けられない場所だったので、助かりました。取り付けも簡単でした。色味は、画像と若干違う用に感じました。また、スクリーンの裏側に汚れが複数あり残念でした。
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リビングの壁にかざっております。一人で飾り付けしたのですが、少し重いですね。白い壁面に彩りを与えてくれました。金属ならではの高級感もあり満足しております。
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施設に入居している母の為に買いました。洗面台の前に置き、洗顔の時などに使用しているそうで座り心地もいいと言っていました。クッションもちょうどよく、高齢者には特にいいと思います。
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