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お歳暮 ギフト くじらのたれ(わらたれ)冷凍便 硬干し 乾燥 鯨 ジャーキー プレゼント 50代 60代 70代

225円

お歳暮 ギフト くじらのたれ(わらたれ)冷凍便 硬干し 乾燥 鯨 ジャーキー プレゼント 50代 60代 70代

■硬干しタイプの鯨のたれ
【内容量】70g
【原材料】鯨肉(つち鯨・国内産)、発酵調味料(米)、食塩、調味料(アミノ酸等)
【賞味期限】冷凍で約5ヶ月位
【配送便】冷凍便でのお届けとなります。










江戸時代から
伝わる製法
【硬干しタイプ】

■くじらのたれはTVや雑誌と千葉県を紹介するコーナーには定番。

■当店は今では数少ない“くじらのたれ”の製造元です。昔ながらの味をお安くお届けいたします。

■「つち鯨(くじら)」を使用。塩ベースのたれに一晩以上漬け込み天日に干したもの。
 言わば、鯨の干し肉です。

■このタイプは、よく干し少し硬めに作られています。
 目方を量り「わら」で束ねる江戸時代から伝わる本来の作り方です。
 昔ほどカリカリには干してないため、思っているほど硬くはありません。

■クジラのタレには最高のツチクジラの背中の肉を使用しています。

■軽く焼いて食べてください。酒の肴に。お茶請け。おかずにも。



くじらのたれ(わらタレ)
くじらのたれ

鯨工場

工場敷地内一面に干された鯨肉

 鯨のたれとは?

◆「くじらのたれ」とは
 千葉県南房総に江戸時代から伝わる伝統的な“くじら”の食べ物です。

◆くじらの肉を手のひらより少し大きめにスライスし、醤油や塩をベースにした
 独特なタレに一晩漬け天日で干したもの。簡単に言えば、くじらの干し肉。
 軽くあぶって食べます。昔は保存食として、食べられていたようです。
 昔から伝わるくじらのたれは硬いものですが、現在は厚切りにしたソフトなものが
 よく売れています。

 くじらのたれにも種類があります

ソフトタイプ

昔ながらの硬干し

焼いてあるタイプ


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新車から15年の車のエアコンガスが減ったので充填のために購入しました。漏れはなかったのでとりあえずは役目を果たしたとは言えます。ゲージの針が初めから0を指していない。あくまで応急用といった感じ。バルブが一つでもあればもっと使い易いのですが、価格が上がるので贅沢は言えないかな。ホースは出来れば長い方がいいです。なので1mを買って正解でした。エアコンガスを充填する方は、ガスと蛍光剤と添加剤(エアコンオイル)はセットと考えた方がいいと思います。漏れが疑わしい場合は蛍光剤でチェックし、微々たる量であれば高価な漏れ止め剤を買った方がいいです。いきなり高価な漏れ止め剤を買うと、酷い漏れは止めることが出来ずに損をしてしまう。

いつもはソフトを注文していますが、今回こちらを購入しました。ソフトもいいけどこれはさらに酒のつまみとして最適ですね。また注文したいと思います。
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意外と電気を喰うのか、冷蔵庫との併用は無理。半分近く水が入ったままだと、運転中かなりこぼれます。

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内径が細く流量が出ない。温水から塩素のような薬品臭がする。使用しているうちににおいが取れるかと思って2週間ほど使用したが改善されない。おそらく何かが溶出していると思われる。健康被害が出ないうちに返品したい。

千葉に住んでた時に良く買っていて懐かしさに干物と一緒に買いました。 衛生面で、しょうがないのでしょうが、 個人的には昔のように真空パックではなく普通に袋の方がよかったと思いました。
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結構最近1度購入してみました。 何十年か振りのくじら。冷凍なので、多分昔食べていた物と同じではないと思いますが、赤い袋と青い袋と、透明な袋で藁で縛ってあるのと買いましたが、透明な袋のが一番美味しかったので、リピート購入しました。 火で炙って食べるとなんとも美味しいです。
鯨の刺身を夏に毎年お中元として購入しています。珍しいので喜んでもらっています。そのお友として初めてじゃーきー購入美味でした
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寒くなると年々膝が痛くなる。特に寝て起きるときに、ヤバイと思うぐらい膝が痛くて動かせない。自分は寝るときに両膝に着用して寝ています。100均とか中途半端な安いものよりぜんぜんよい

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10数年ぶりに食べました。 店舗で大きさや厚みを選べた物に比べると、食感も味も少し劣るのかな?と感じましたが、3割程度の値段を考えると満足してます。
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