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【57%OFF!】 情熱セール 日本酒 純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 MK-Z 720ml 秋田県 日の丸醸造 neko-blog.com neko-blog.com

日本酒 純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 MK-Z 720ml 秋田県 日の丸醸造

534円

日本酒 純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 MK-Z 720ml 秋田県 日の丸醸造

特約店限定1200本のこだわり酒!
白麹仕込み、甘みを帯びた酸味が特徴のMKシリーズ!
MK-ZはMansakuKouboProjectZの略称で、まんさくの花とは全く異なる味わいに挑戦したお酒です。焼酎用の麹である白麹を配合し、独特の酸味を生み出しました。
酸味の少ない酵母と白麹を掛け合わせたので、酸の構成はクエン酸の割合が非常に高いです。掛米に当社オリジナルの原料である「日の丸」を使用し、クエン酸と旨味が混じりあった複雑な味わいです。
昭和50年代に旧醸造試験場で保存されていた酵母を使用。
協会14号の系統に近く、爽やかな酸味が特徴です。
この酵母に白麹をブレンドしました。
白麹の使用比率はMK-Xよりも高くし、より特徴的な1本を目指しています。

【新型コロナウイルス感染症による配送状況のお知らせ】
九州地区などは航空便の減便等に伴う遅延(1日~2日程度)が発生しております。
その他の地域でも状況により多少の遅延が発生する場合がございます。
日付指定のあるお客様はご注意下さいませ。
ご不便・ご迷惑をお掛け致しますが何卒ご理解頂きますようお願い致します。

「ギフト包装につきまして」
当店では「ギフト包装」のサービスを行っております。
箱付きの商品につきましては、基本無料でございます。
箱無しの商品につきましてはギフトボックス代のみ追加料金を頂いております。
注文入力画面にて「ギフト包装無料」となっておりますが、注文承諾メールにてギフトボックス代の加算をさせて頂いております。ご了承下さいませ。
ご不明な点などありましたら遠慮なくお問い合わせ下さいませ。 白麹を一部使用、クエン酸と複雑な酸味が濃密に混じりあう! ■蔵元 日の丸醸造(株)
■原料米 麹米・兵庫県産山田錦、掛米・秋田県産日の丸
■日本酒度 -0.5
■精米歩合 50%
■アルコール度数 16度
■酸度 1.8

MK-ZはMansakuKouboProjectZの略称で、まんさくの花とは全く異なる味わいに挑戦したお酒です。
焼酎用の麹である白麹を配合し、独特の酸味を生み出しました。
酸味の少ない酵母と白麹を掛け合わせたので、酸の構成はクエン酸の割合が非常に高いです。
掛米に当社オリジナルの原料である「日の丸」を使用し、クエン酸と旨味が混じりあった複雑な味わいです。

"MK"とは、「Mansakunohana Koubo project」の略です。
MKシリーズは、当社が通常使用していない酵母を使用し新たな味にチャレンジする、社長と杜氏の隠し酒シリーズです。
2019年のMKシリーズから「白麹」を使った日本酒造りに挑戦しています。
「白麹」とは焼酎用の麹で、柑橘類や梅に含まれるクエン酸を多く生成します。
そのため、心地良い酸味が特徴の日本酒が醸されます。
「白麹」は製造時の温度管理等も他の麹とは異なり、細心の注意が必要となります。
酒母や麹のバランスを工夫し、甘味と酸味が特徴的なワインテイストの味わいに仕上げています。
通常のまんさくの花とは味わいが大きく異なるので、ラベルもワイン風のデザインにしました。
そんなMKシリーズには、お猪口や徳利よりもグラスがよく似合います。
冷やすと味わいが引き締まるので、よく冷やしてお洒落なワイングラスでお愉しみください。 ■定休日について
注文は24時間365日受け付けておりますが、毎週水曜日は定休日とさせていただいており、メールの返信、お問い合わせは翌日のお取扱となりますことをご了承いただけますよう、よろしくお願いいたします。
■ギフト包装・熨斗について
ギフト包装・のしを無料(箱無し商品には箱代のみ加算となります。)にて承っております。お気軽にご利用下さいませ!
https://store.shopping.yahoo.co.jp/kimuraya/a5e9a5c3a5.html
■販売について
未成年への酒類販売はいたしません。「飲酒は20歳になってから」
■お問い合わせ先
木村屋では、ネット販売だからこそ親切・丁寧なサービスを心掛けています。ご質問がございましたら遠慮なくお問い合わせ下さい。
休業日以外の10時~19時まではお電話でのお問い合わせも受け付けております。
【電話番号】0270-32-0015 【ファックス番号】0270-31-1930 【販売責任者】木村和正
■お支払い方法
クレジットカード・paypay
商品代引(注文金額 1円~10000円 手数料330円・注文金額 10.001円~ 手数料440円・注文金額 30.001円~ 手数料660円・注文金額 100.001円~ 手数料1.000円 )
銀行振込(前払い)・郵便振替(前払い)がご利用いただけます。
■在庫について
在庫管理には細心の注意を払っておりますが、実店舗での販売もおこなっておりますので実際には「在庫切れ」になってしまう場合がございます。
万が一ご注文の品が在庫切れになってしまった場合には直ちにメールにてお知らせさせて頂きますのでご了承頂きますようお願い申し上げます。

日本酒 純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 MK-Z 720ml 秋田県 日の丸醸造

まゆ 5
友人の薦めで購入しました。普段はスーパーで買ったお徳用出汁パックを使っているのでそれと比べると割高ですが、とても香りがよくて料理していて気持ちが落ち着きます。赤いラベルの方は鰹ベースで普段の味噌汁に使いやすい。青いラベルの方はスルメが入っているとのことでどんなもんかな?と思っていたのですが、あおさやワカメなどの味噌汁と相性が良いかな?と思いました。出汁をとった後のパックを捨てるのも簡単ですし、中身がとても細かいので炒め物をしているときにパックをハサミで切って一緒に炒めると旨味が増して隠し味になります。簡単に風味豊かな出汁がとれるので味噌汁も自然と薄味になり、塩分控えめでも十分美味しいものが作れます。家族にも好評なので次はたくさん入っているものを購入しようと思います。

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5
価格にあった大きさ(感じ方によっては価格以上)であり、小骨なども少なかった気がします。家族全員でいただきました。

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他の豆乳は薄いけど、とても濃ゆくて量もちょうどいい。

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関西学院大学社会学部 社会心理学研究室 清水裕士のWebサイトです。

ここでは清水裕士の研究活動について紹介します。
以下のようなカテゴリーの記事があります。


研究テーマ  → 研究テーマや活動についての記録
心理統計学  → 主にベイズ統計学やマルチレベルモデルについて
統計ソフトHAD → 統計分析プログラムHADについて
清水ゼミ    → 関西学院大学社会学部 清水ゼミについて
資料      → プログラムやレジュメなどの資料置き場
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著書の紹介

『社会心理学のための統計学』 誠信書房

『個人と集団のマルチレベル分析』 ナカニシヤ出版